孜然羊肉片
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步骤1
准备好材料
步骤2
锅底少许油烧热，加入孜然炒出香味
步骤3
下入羊肉片
步骤4
不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣椒
步骤5
在下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味
步骤6
翻炒均匀
步骤7
撒少许蒜苗碎
步骤8
成盘即可
Tips1、羊肉片容易炒熟，调味料和配料一定快速加入，翻炒均匀2、羊肉片全部变色后再略微炒1分钟就可以出锅不要时间太久，以免炒老影响菜肴口感3、黄酒可以降低羊肉的膻味，没有可以用料酒代替4、辣椒粉、孜然的比例依个人口味适当添加
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