一、坑塘条件及改建坑塘是鱼类栖息生长的地方，其环境条件的好坏直接影响到鱼产量的高低，所以养鱼塘要有充足的水源、良好的水质，注排水方便。坑塘面积为3亩～10亩，水深2米，塘形为长方形，东西走向，长宽之比为2∶1，塘底平坦稍呈凹"龟背型"，向排水处倾斜20厘米～30厘米。对于干涸和地下水贫缺的坑塘，应进行加深衬砌，其方法是根据坑塘形状，首先将塘底塘坡整平，用生石灰和粘土等制成混合灰土，铺底厚3厘米～5厘米，用机械碾压，以不渗漏水为宜，塘坡用砖和水泥衬砌、抹平，其塘坡为1∶2.5。新塘注满水浸泡7天～10天即可放鱼。老塘保留15厘米～18厘米淤泥，用生石灰消毒，每亩水深6厘米～10厘米，用量为60公斤～70公斤，化浆后全池泼洒。消毒后7天～10天即可放养鱼种。　　二、合理放养鱼种是成鱼生产的物质基础，其规格大小，放养数量及搭配比例是提高鱼产量的措施之一。要求鱼体健壮，色泽鲜明，背部肌肉厚，鳞片鳍条完整，同一品种大小一致。投放鱼种以大规格为好，放养时间以早为佳。冬季捕好鱼种后立即清塘放养，早放早开食，提高成活率。放养应选择晴天的中午。放养数量应根据坑塘条件及饵、肥料来源决定，一般每亩投放700尾～1000尾，若饵、肥不足应少放。由于鱼类栖息水层和食性不同，所以应采取多品种混养的方法。鱼种下塘前用2%～3%食盐水溶液浸泡5分钟～10分钟消毒。　　三、投饵施肥投饵是对坑塘中鱼类补充人工饵料，其人工饵料有水草、浮萍、陆草、水葫芦、瓜秧、菜叶、饼渣、糠麸、糟类、蝇蛆、蚯蚓、幼虫、蚕蛹等，人工配合饲料营养丰富，养殖效果好。投喂多少，应依季节、天气、水质和鱼的活动情况来定。鱼在一年之中，吃食是中间多两头少。就是说5月～9月份应多喂，初春、冬季和秋后少喂；天晴多喂，阴天少喂；闷热或阴雨天少喂或不喂；阵雨前停喂，雾天等雾散后再喂。鱼吃食正常适当多喂，食欲不旺或有浮头预兆应停喂或少喂。投饵也要坚持四定：1.定位即是固定位置，一般人工设立食台，用一张席子，四角固定在四根小竹杆上，让席子沉下水面30厘米。草料用木杆捆扎成四角框架，固定在塘边2米处，把草料投在框内。2.定时一般初春和秋末，每天11点～12点喂一次，夏秋季每天上午9点～10点、下午3点～4点各喂一次，冬季在日暖天气隔2天喂一次。3.定量投饵应均匀合理，以每投后在2小时～3小时吃完为宜，初春和秋末日投率为1%～2%，夏秋季为4%～5%，草料以黎明前吃完为佳，日投量为鱼体重的4%～50%。4.定质饲料要优质、新鲜、无腐烂变质，最好消毒后投喂。　　施肥是为了培育水中饵料生物。一般在坑塘消毒后、鱼种放养前7天～10天开始施基肥，亩施发酵的人畜粪300公斤～500公斤，以后追肥，每亩追施100公斤～150公斤，每7天～10天追一次。使用化学肥料，亩施尿素1公斤～1.5公斤或碳胺3公斤～4公斤，加磷肥1.5公斤～2公斤，溶水后全池均匀泼洒。5天～7天追一次。追肥多少，也根据季节、天气、水质和鱼的活动情况来定，具体掌握"少量勤施"的原则。一般初春和秋末多施，夏秋少施，晴天有风时多施，阴雨或闷热的天气应少施或停施，高温时少施肥水质肥，水过肥时停施，水瘦时多施，鱼浮头、日出前、中午、落雨、拉网前、鱼生病时不施肥。　　四、调节水质为保持良好的水质，必须适量进行调节。对瘦水加强投饵施肥，对肥水、老水要及时注入新水，坏水要换去1／3。一般春冬季每15天注水一次，夏秋季每7天～10天一次，每次提高水位15厘米～20厘米。为了促进塘底有机质的分解，在夏秋季每10天左右搅塘一次，方法是人下塘用脚或耙子搅动池水，搅塘时间最好选在晴天的中午进行。定期施用生石灰，一般每15天～20天一次，亩用量为10公斤～15公斤，溶水后泼洒，以改良水质。水质呈黄褐色或油绿色为佳，透明度为25厘米～30厘米。　　五、防止浮头一般每日要两次巡塘：黎明时观察鱼有无浮头现象；黄昏时检查全天的吃食情况及有无浮头预兆。要常打扫食场，清除残饵。特别在5月～9月份的午夜至黎明，闷热天气、气温突变，阴雨连绵或暴雨过后，水质浓黑，鱼密度过大，泥鳅翻肚出水，水面出现泡沫，此现象都可能生"浮头"。浮头的鱼若只有鲢鳙鱼集中在坑塘中心区域内，受惊后立即潜入水底，日出后很快结束为轻浮头。应减少投饵和施肥，大量注入新水。若鱼体部分散到岸边浮头，受惊后不潜入水底，日出后很长一段时间不结束，发现鱼体变淡，游动缓慢，反应迟顿便是重浮头，如不采取增氧措施就会引起"浮塘"。此时应大量注水并排出肥水，最好赶快打开增氧机，若无增氧机又无新水可加，可亩用黄泥10公斤加水调成糊状，再加食盐10公斤水溶液，拌匀后全池泼洒，促使污物迅速沉淀。此外，平时要正确、合理的投饵施肥，控制鱼类和浮游动物的贮存量，不施未发酵的肥料，预防浮头发生。　　六、轮捕轮放为减少鱼类坑塘贮存量，在7月下旬可起捕出0.5公斤以上鳙鲢鱼和1.25公斤以上草鱼出售。同时，在每亩坑塘内补放，当年150尾～250尾大规格鲢鱼种，作为翌年养成鱼所用。9月～10月份还要捕出一批达到出售规格的成鱼。　　七、防治病害坚持无病早防、综合治理的原则。定期进行药物泼洒，药物拌饵和食物消毒。夏秋和春季是鱼类发病率较高的时期，要加强预防，每20天左右用1ppm的漂白粉，0.7ppm硫酸铜全池交替泼洒一次。每月喂大蒜头2次～3次，按每100公斤鱼用蒜头1公斤的标准，将其捣烂拌饵投喂，3天～5天一个疗程。（完）