肉牛必需的六大营养物质，看看缺少了哪一个？
要养好肉牛，首先要了解其需要哪些营养物质。现将肉牛必需的6大营养物质介绍如下：
01
蛋白质
蛋白质是肉牛维持生命、生长和繁殖不可缺少的物质。在肉牛的生长发育、增膘、产奶等过程中，各部分组织都要不断地利用蛋白质来加以增长、修补和更新；精液的生成、精子和卵子的产生、乳汁的分泌都需要蛋白质。蛋白质在牛体内也可以像脂肪一样,转变成热量，供牛满足维持生命和肉、皮、毛生长的需要；而碳水化合物和脂肪却不能代替蛋白质的功能。因此，蛋白质是最重要的营养物质，也是牛较易缺乏的营养物质。
02
碳水化合物
饲料中的碳水化合物是牛所需能量的主要来源。它进入牛体后，被燃烧（即氧化）后变成热，成为肉牛呼吸、运动、消化、吸收及维持体温等各种生命活动的能源。剩余的部分碳水化合物便会在牛体内转变成脂肪储存起来，作为能量储备，以备饥饿时利用。碳水化合物在牛体内不能转化成蛋白质。如果碳水化合物饲料供应不足，牛体内储存的脂肪就要被动用，用来满足牛对能量的需要。
03
脂肪
牛体各组织器官都含有脂肪。脂肪对牛的作用，一是供给能量和体内贮存能量的最好形式；二是脂溶性维生素的溶剂。脂溶性维生素A、D、E、胡萝卜素，必须用脂肪作为溶剂才能运送，当脂肪缺乏时，会影响这类维生素的吸收和利用。另外，犊牛缺乏脂肪，会使其生长发育减慢，消化系统发育不良。但在一般饲料、饲草中广泛含有脂肪酸，所以一般不会缺乏。
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