Dehulledsoybeanmeal，也叫去皮豆粕（delulled豆粕）或高蛋白豆粕（髋RO豆粕），指的是大豆清洗后，空调，开裂，剥落，剥落，并在有机溶剂正己烷和类似的碳氢化合物，一定条件下从Kang脂肪粉再烤，粉碎后制成。商业化生产的去皮豆粕作为大豆脱皮和浸出生产始于20世纪90年代初，中国从20世纪90年代末开始介绍，目前，越来越多的大型石油生产企业已经建立或正在准备采用国际先进的剥离提取的过程中，越来越多的去皮豆粕将进入市场。 1去皮豆粕的营养价值 2去皮豆粕在畜禽生产中的应用 豆粕是重要的能源和氨基酸来源，有助于畜禽的生产性能。大豆的主要成分是细胞壁或植物纤维素，很难在单胃动物消化吸收，猪和鸡。DSBM可以单独占约8%的大豆皮的重量，使营养物质的消化率高于普通去皮豆粕豆粕，有助于提高畜禽的生产性能，降低生产成本。 2.1去皮豆粕在鸡生产中的应用 美国大豆协会进行的大量试验表明，利用去皮豆粕喂养肉鸡和蛋鸡，可降低单位产品的饲料成本（kg增重和公斤蛋），取得显著的经济效益。研究表明，粗纤维含量和能量的消化率一般呈负相关，每增加1%，膳食纤维素，使每公斤饲料家禽代谢能与普通豆粕相比减少250.8kj DSBM，粗纤维含量低，所以它的代谢能高。帕拉西奥斯等人。（2004）研究了去皮豆粕和普通豆粕对肉鸡生产性能的影响。结果表明，去皮豆粕组日增重为22.81 g/kg，饲料转化率为0.758。普通豆粕组日增重仅为11.61 g/kg，饲料转化率为0.361。Enmmert和Baker（1995）将去皮豆粕、大豆蛋白、大豆蛋白和大豆蛋白的功能特性（蛋白质含量分别为49%、63.9%、82.4%和85%）饲喂，结果表明，去皮豆粕组体重和最高蛋白质功效比值。 比较了豌豆豆粕和普通豆粕对肉仔鸡生产性能和营养利用率的影响，并与玉米豆粕型日粮（2006）进行了比较。结果表明，豆粕组粗蛋白的利用率比普通豆粕组高8.80%（p＜0.05），灰分、钙、磷的利用率分别提高了2.54%、4.63%和4.37%，但差异不显著（P＞0.05）。魏朝云（2001）分别在肉鸡的前期、中期和后期添加32%、29.2%和23.4%的去皮豆粕。结果表明，去皮豆粕组可提高肉鸡饲料的转化率，降低饲料成本，提高经济效益。刘爱乔（2003）1536 28周龄父母海兰鸡蛋随机分为2组，每组8个重复，研究结果表明，鸡饲料含有去皮豆粕的产蛋率比普通豆粕组鸡实验组高达4.06%，平均蛋重0.4克，这主要是由于试验组比对照组，实验组46.54kj能耗高；鸡肉去皮豆粕比普通豆粕组鸡的饲料消耗量的8.57%。 2.2去皮豆粕在养猪生产中的应用 二十世纪，由于植物蛋白中存在抗营养因子，营养学家认为断奶仔猪需要动物蛋白，尤其是鱼粉，这限制了豆粕在仔猪日粮中的应用。同时降低豆粕中抗营养因子的活性，增加营养物质的消化率。陈昌明（2004）113二元增长断奶仔猪（28日龄）与替代效应去皮豆粕的一半或全部鱼粉饮食上的表现，实验分为5%组，2.5%进口鱼粉进口鱼粉组和非鱼组，通过实验，结果表明：2.5%天：21进口鱼粉组和非鱼组平均每天超过5%的进口鱼粉组分别增加了20%和23%的增益，9.3和9.5%，日采食量增加，饲料转化率降低1.9%和11.8%。Yu Lin等人。（2005）试验结果表明，膨化豆粕对50%、100%断奶仔猪替代鱼粉的日平均日增重、日平均采食量、饲料重比、腹泻率和仔猪死亡率均无不良影响。由于鱼粉资源短缺和价格昂贵，如利用去皮膨化豆粕彻底取代仔猪日粮中的鱼粉，不会降低仔猪的生产性能，大大降低了养猪生产成本。在仔猪日粮中，去皮膨胀豆粕能否完全取代鱼粉，有待进一步试验。 大量研究表明，脱皮豆粕对生长母猪和哺乳母猪的营养利用率高于普通豆粕。康宇凡（2003）以玉米淀粉和大豆半纯化饲料，36.65±12.64公斤三元杂交去势公猪和去皮豆粕大豆养分消化率的皮肤，氮平衡和能量平衡，结果表明，去皮豆粕的皮肤营养物质的利用率高于豆粕，两天粮食干燥物质的消化率分别为94.25%和92.93%，氮消化率分别为93.01%和91.62%，氮沉积率分别为62.20%和59.06%，能量消化率分别为95.49%和94.44%，能量沉积率分别为93.69%和93.03%。Yu Bin等人（2000）选择了96头哺乳母猪和873头仔猪，研究了去皮豆粕和普通豆粕对哺乳母猪生产性能的影响。试验结果表明，去皮豆粕组和正常组餐哺乳仔猪日增重分别为210和199，差异显著（P＜0.01）；哺乳母猪背膘厚下降，两组分别为0.343和0.448厘米，母猪体重损失分别为7.94、11.26公斤，去皮豆粕组显著低于普通豆粕组。 3结论 蛋白质是饲料工业中最有价值的指标之一。蛋白质含量越高，消化率越高，氨基酸比例越合理，蛋白质饲料质量越好。与普通大豆相比，去皮豆粕具有较高的能量和蛋白质，留下更多的空间在饲料配方可以容纳其他原材料，并减少油量；更换配方中的鱼粉在水产饲料中的含量，从而降低饲料成本。根据目前的市场价格，去皮豆粕比普通豆粕略高。豆粕价格是饲料厂普遍采用的一种做法，在一定程度上限制了脱皮豆粕的使用。饲料配方中实际尿尿粉的实际价值远远大于单一营养素计算的价值。去皮豆粕的使用，改善了生产性能，增加了养分利用率，减少了粪便排泄量。随着人们观念的转变、去皮豆粕生产技术的改进、去皮豆粕生产成本的降低和生产环保型饲料的需要，在动物生产中开发脱皮豆粕具有广阔的发展前景。 北京中部良种猪繁育中心原来的养猪场，卢春刚