金枪鱼沙拉酥#爱仕达寻找面点女王#
金枪鱼沙拉酥#爱仕达寻找面点女王#黄油65克、蛋黄一个、水30克、盐1克、酸黄瓜一条、黄油65克、蛋黄一个、水30克、盐1克、酸黄瓜一条、
步骤1
准备材料
步骤2
倒入大盆子里，黄油不用软化，搓成酥粒
步骤3
搓成这样就好了
步骤4
案板上撒少许粉搓光滑，盖上醒15分钟
步骤5
擀成薄片，刷黄油或猪油，对折擀开，再刷油对折擀开，反复数次，这个次数多少决定开酥的情况
步骤6
擀成薄片压入模具下面压实，边缘去掉，放入预热170温度的烤箱烤10分钟至酥脆
步骤7
准备沙拉部分
步骤8
酸黄瓜切细粒和金枪鱼沙拉酱拌匀
步骤9
草莓提前用盐水泡洗干净
步骤10
沙拉放已放凉的酥上面
步骤11
酥脆酸甜，意犹未尽
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