孔路军:猪的免疫及其生产应用
4月23日,第三届动物免疫营养与健康养殖高峰论坛在南京隆重举行。
大成食品(亚洲)有限公司集团技术总监孔路军博士在会上做了题为《猪的免疫及其生产应用》主题报告,今天分享由DDC营销部王仁杰整理的孔博士的报告内容。
1、免疫系统由免疫器官、免疫细胞、免疫分子组成。
免疫系统的功能为抵抗入侵的外物,清除异己,修补受损的组织。
免疫又分为先天性免疫和获得性免疫,获得性免疫双分为主动免疫与被动免疫。仔猪出生后3周到6周会出现免疫空窗期。
2、肠道免疫及特点:机体60%以上的免疫细胞,70%~80%的免疫球蛋白合成细胞均聚集在胃肠道,其中80%以上是分泌型IgA合成细胞。肠粘膜免疫屏障由非特异免疫屏障与特异性免疫屏障组成。
肠道内微生物的功能:营养与健康,通过竞争防止病原菌定植,定位和维持正常黏膜免疫。
肠道免疫是养猪生产的关键,整体健康取决于肠道健康,肠道健康取决于于肠道营养。
3、免疫反应及营养耗竭:应激、免疫和疾病时,动物体内营养物质异化增加,合成减少抑制生长,降低动物生产性能。
4、改善健康和性能的产品,有特定的矿物质,维生素,多不饱合脂肪酸,酸化剂,酶制剂,益生菌,益生元,寡糖,植物提取物,核苷酸,抗氧化剂,免疫刺激物,特定氨基酸,功能性纤维等。
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