雌雄鸡的生理差异 （一）增长率不同 公鸡生长速度快，母鸡生长缓慢。鸡的日增重高于1的母鸡在1%天的年龄。随着年龄的增加，日增重的差异越来越大，最大差异可达25%～31%（根据杂种组合，波动幅度在16%～31%之间）。在相同的环境条件下，男女混合群的重量分布不均匀，差异很大。即使在相同的日粮中，每增加一次所消耗的饲料比小公鸡高2%～8%，而4～10周龄的相对生长量为15%～25%，成活率为1～2%。男女分组喂养比混合组体重为8%～15%，也可将小饲养期缩短3～5天。 （二）对蛋白质的需求不同。 小公鸡对蛋白质含量高的反应优于小母鸡，和2周龄后，对蛋白质的需求明显低于小公鸡。如果后期蛋白质含量比前期低2%～4%，则幼母鸡生长较快，对生产性能无不良影响。 在育肥前3周，小公鸡对低蛋白水平比较敏感。因此，在这个阶段，如果日粮蛋白质含量低于20%，生产性能就会下降。一个专业机构的调查显示：在前两周，雄性雏鸡对蛋白质的需求量比母鸡高，小公鸡在第三、第四、第五、6, 7和8周分别为75, 100, 140、170, 180, 185克，比相应的高5, 15只母鸡和30, 20克40, 25克小。如果男女混合，结果是小公鸡缺乏或蛋白质过多的小母鸡。饮食中的蛋白质含量的增加会提高小公鸡的生产性能，但过量的蛋白抑制小母鸡的生长。研究证实，豆粕作为饲料的蛋白质来源，可以提高鸡的生产性能，而鱼粉作为蛋白质来源，可以提高小公鸡的生产性能。可以认为，母鸡不会对劣质配方饲料过敏，会像小公鸡一样降低生产性能。因此，在优质饲料不足的地区养母鸡比较好。 （三）对温度的不同反应 随着温度的升高，雄肉鸡体重显著增加，但采食量比母鸡减少。饲料温度为1℃时，母肉仔鸡下降0.45%。在较低温度下，肉仔鸡的饲料转化率随温度的升高而降低，但在较高温度下饲料转化率下降较少。 但如果温度在10～21范围内，雄肉鸡的饲料转化率可提高0.57%，大于母肉鸡（0.48%）。可见，温度的升高可使雄肉鸡比母肉鸡的饲料多。所以，在商品肉鸡生产中，如果将雄性和雌性分组饲养，只要温度的最佳控制，就能降低雄肉鸡的成本。 温度对肉仔鸡腹部脂肪和总脂肪积累率有显著影响。当温度升高10℃时，雄性肉鸡的腹脂率和总脂肪积累率均高于母肉鸡。这进一步证明雄性肉仔鸡对温度的敏感性高于雌性。 （四）对钙、磷和维生素的需求不同。 小公鸡对钙磷的需求量高于同龄鸡，对维生素A、E、B的需求量也高于小母鸡。因此，当饮食混合时，如果男女混合，势必以公鸡为标准，增加配方饲料中维生素的用量，从而提高饲料成本。 （五）羽毛的生长速度不同。 公鸡的长羽毛很慢，母鸡的长羽毛很快。由此看来，同一时期对环境的反应不同，胸椎囊肿的严重程度也不同。 （六）脂肪沉积的能力是不同的。 公鸡的脂肪沉积能力很差，而且母鸡有很强的沉积脂肪的能力。这表明，饲料的要求是不同的男性和女性，公鸡的能源需求更高。