茶叶过了保质期还能饮用吗?(茶叶保质期多久和过期茶叶能喝吗)
茶叶在中国历史悠久，被称为“国饮”。家家户户或多或少都存一些茶，有客人来，泡一杯茶，有喜事的时候，茶水敬长辈也是少不了的。
茶叶的保质期，可以理解为“最佳赏味期”。就是说超过这个期限，不代表茶就立马变质不能喝了，而是茶叶的自然香气会慢慢消散，口感也会变差，从风味到内含营养方方面面的质感都大打折扣。
影响茶叶保质期的核心因素，就要看制茶过程，有没有进行长时间的高温杀酶灭活，以及消灭酶的程度。
彻底杀酶，就像经过高温炒制的绿茶，没有酶的催化促进，茶叶中的糖类等物质无法再进行转化，失去了活性。所以要趁着鲜爽，越早喝完越好。
绿茶在中国六大茶类中，绿茶是消费人数最多的一种茶叶。在正常的保存条件下可以存放18个月，即一年半的时间。
红茶的保质期是3年，不过从口感来说，建议2年内品饮。
茶叶过了保质期还能喝吗？六大茶类的保质期各是多久？
红茶是一种全发酵的茶类，它跟普洱这样的后发酵茶是不一样的。所谓全发酵，就是在茶叶制作的过程中就进行发酵工艺，加工制作完成后，发酵环节就基本结束，后期不会再自然陈化发酵了，所以也不存在等新茶陈化后再品饮一说。
发酵度较低的乌龙茶和绿茶比较接近，例如清香型的铁观音、冻顶乌龙等。这类茶保存条件严苛，需要低温冷藏，保质期为18个月。
重发酵的乌龙茶，例如岩茶，陈化后滋味更突出，是和白茶一样可以长期保存的，通常保质期在3~5年。
黑茶属于后发酵茶，保质期相对绿茶较长，有些还可以久放，如普洱等。这类茶在发酵的过程中具有越陈越香的特点，存放的时间越久，口感就越醇厚。
茶叶过了保质期还能喝吗？六大茶类的保质期各是多久？
一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其品饮价值较高。
猜你喜欢
相关推荐
-
-
-
-
-
-
压力检测是日常检查、维修诊断汽车空调的常见方法之一。通过对管路压力的检测、高低压对比来判断汽车空调制冷系统工作是否正常，接合室外温度和空调管路压力之间的关系可准确判断故障点。这能大大提供......
-
2018 年8月27日，张馨予与何捷在上海半岛酒店举行了非公开婚礼，仪式只持续了30分钟，整个婚礼出席的嘉宾不到200人，都是至亲与朋友。婚礼全程谢绝媒体记者拍摄的私密婚礼，还是显得格外......
-
天气渐冷空气里开始变得“电量十足”开门时，脱衣服时，梳头发时与其他人接触时……突然就被噼里啪啦“电击”了有时候一天被电个十几次触碰任何物体都瑟瑟发抖害怕到怀疑人生虽然这种现象看起来有趣但......
-
这可能是我吃过感觉最鲜美的黄花鱼做法了。因为从小的记忆里，黄花鱼都是红烧，后来也偶尔做做香煎，但清蒸却是第一次。对于内地或者沿江的食客来说，清蒸鱼都是用淡水鱼，例如最常见的鲈鱼，武昌鱼或......
-
近期，新冠、流感等呼吸道疾病高发，许多患者采用喝水的方式来缓解症状。然而喝水也是有讲究的，不能过度饮水。专家介绍，出现“水中毒”主要是因为补水过量，即机体所摄入水总量大大超过排出水量，出......
-
最近的温度比较低，假如往车上遗留一瓶矿泉水，第2天一早会发现车上的矿泉水已经被冻成了冰，想要喝一口都是问题。而早要开车出门的车主会发现车窗玻璃上会出现结冰的情况，我们必须要想方法去解决这......
-
开了一家小饭店，热心的食客上门。你说，我有个朋友和一个男的单独出去约会吃饭会怎么办？像你一样到处问。《无中生友》，你真是人帅心善手艺好，停停停停停停。他们两个出去吃的什么鱼啊？麻辣水煮鱼......
-
三江源狼群围捕藏野驴2021年10月24日，一望无际的三江源公园中，中国地质调查局的一名工作人员拍到了一场充满野性的精彩画面。四只狼组成的狼群慢悠悠的朝两只动物靠近，默契的分散开来，缓缓......
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
