核桃能降低结直肠癌风险吗(核桃对直肠类癌有副作用吗)
膳食纤维是肠道微生物群的食物来源,可帮助细菌更好的完成任务,为人体提供营养素,饱腹等。果蔬,全谷物,坚果、豆类等都是膳食纤维的重要来源,有助于促进肠道微生物群多样化。
核桃是一种富含膳食纤维的食物,与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”。核桃已被证明在心脏健康和减少结直肠癌中发挥作用。新研究发现,核桃可通过影响肠道微生物群,竟可预防结直肠癌!
该研究发表在“The Journal of Nutrition ”上 ,核桃不仅能缓解肠道微生物群来源的继发性胆汁酸,还可降低体内的低密度脂蛋白水平,因此对心脏,代谢和胃肠健康均有益处。
核桃产生的卡路里比以前想象的要少,研究测定从核桃中得到的能量时,发现并没有与所吸收的能量相对应,因此人体从核桃中真正吸收的能量大约占80%,这意味着微生物获得额外20%的能量,以及残留其中的脂肪和纤维。微生物与未消化的核桃组分的相互作用能够产生积极的影响。
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