江苏盱眙龙虾产业发展集团，江苏盱眙龙虾产业发展股份有限公司

• 2023-09-04 08:49:33 • 0次

6月12日，第22届中国盱眙国际龙虾节在淮安市盱眙县第一山麓崖壁广场开幕。泱波摄6月12日，第22届中国盱眙国际龙虾节在淮安市盱眙县第一山麓崖壁广场开幕。泱波摄中新网南京6月12日电(徐珊珊) 12日，第22届中国盱眙国际龙虾节系列活动中国龙虾产业高质量发展大会在江苏盱眙举行。来自全国各地的专

6月12日，第22届中国盱眙国际龙虾节在淮安市盱眙县第一山麓崖壁广场开幕。泱波摄

中新网南京6月12日电(徐珊珊) 12日，第22届中国盱眙国际龙虾节系列活动中国龙虾产业高质量发展大会在江苏盱眙举行。来自全国各地的专家学者将共同探索行业新背景，聚焦创新和数字力量，为中国龙虾产业发展“把脉”。

根据养殖环境的不同，龙虾养殖方式可分为对虾稻共生和池塘养殖两种。稻虾综合栽培产业根据稻田湿地资源，进行适度的小龙虾养殖，既可以生产出安全优质的稻虾产品，又可以增加农民收入，且可以改善稻田生境，实现稳定的粮食增渔、一水两用、一田双收。

中国工程院院士、扬州大学教授张洪程指出，稻虾综合种养产业模式内容丰富。在全国许多地区发展，各具特色，出现了“稻虾轮作”、“早稻早虾”、“一稻两虾”、“一稻三虾”等模式。新时期背景下，稻虾综合栽培养殖产业随着乡村振兴迅速强劲发展。

“十二五”时期，龙虾产业必须进入加快推进新发展阶段，开拓创新，探索新业态、新技术、新模式，才能打破产业发展瓶颈。

如何创新高质量发展龙虾产业？江苏省农科院副院长孙洪武认为，构建共生的产业生态系统，建立“链长制”，除了锻造小龙虾产业的智力供应链外，还将设立小龙虾科技和文化创新创造专项。

江苏省农业农村厅副厅长张建军表示，江苏作为小龙虾养殖大省，近年来全省龙虾产业养殖模式不断创新，加工流通迅速发展，餐饮市场规模不断扩大，产业链和集群化水平不断提高，水产品稳定供应和渔业质量得到保障

近年来，江苏盱眙以农业供给侧结构性改革为主线，做“小龙虾、大文章”。盱眙龙虾产业从最初的“餐饮捕捞”模式发展成为集科研、养殖、加工、餐饮、电子商务、节庆、旅游、文创产品开发等为一体的完整产业链。

活动现场，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐趋发表了《盱眙龙虾产业发展研究报告》。他说，盱眙龙虾产业未来发展潜力巨大，随着产业规模越来越大，加强对问题的研判，展望发展趋势至关重要。

目前，真锁龙虾养殖面积达83.5万亩，其中虾米共生面积达66.5万亩，产业规模突破百亿元。同时，为加快构建新的发展格局，稳定“三农”基本局面，真抓机遇、创新思维，提出龙虾“二次创业”，催生产业发展新动能。 (完) )。