广式红豆沙的做法糖水
1、红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一。
2、 今天老刘就来分享一下“自制红豆沙”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
红豆、黄冰糖、食用油
4、先把红豆提前泡水五个小时,再把600克红豆倒入高压锅中,再放入100克红冰糖,再放入凉水,漫过红豆就可以了。盖上盖子烧到上汽后再烧20分钟
5、时间到时,用手直接能碾碎就说明熟了。再把煮熟的红豆放入料理机中,放入适量凉水,不要太多,盖上盖子打成红豆泥。再把打好的红豆泥倒入不粘锅中,再在红豆沙中放入少许食用油
6、开小火慢炒,一定要不要停的翻炒,防止粘锅。把红豆沙炒到非常粘稠就可以出锅了。晾凉以后摆在保鲜袋里面,冷冻保存吃两个月都不会坏
7、可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
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