夏天冻冰箱里的美食，夏天必买的20斤食物

• 2023-09-07 12:11:43 • 0次

夏天，遇到它一定要买20斤。放在冰箱里冷冻，大半年都可以吃。家人吃了嗨。现在的小龙虾已经大量上市了。村口的龙虾市场人满为患，到处都是推着车卖龙虾的。到处都在看龙虾，我没胃口了，回城的时候买了20斤青二煎和20斤中青二煎，看了一碗龙虾，让家人很高兴喜欢小龙虾的人请小心。现在保存着应季的季节

夏天，遇到它一定要买20斤。放在冰箱里冷冻，大半年都可以吃。家人吃了嗨。现在的小龙虾已经大量上市了。村口的龙虾市场人满为患，到处都是推着车卖龙虾的。到处都在看龙虾，我没胃口了，回城的时候买了20斤青二煎和20斤中青二煎，看了一碗龙虾，让家人很高兴

喜欢小龙虾的人请小心。现在保存着应季的季节。比9月便宜，很划算。现在的小龙虾市场很受欢迎。特别是在摊子和烧烤街这两个地方，去的人一定会点麻辣的小龙虾。因此，很多人喜欢养殖小龙虾。今年小龙虾养殖过多，可能是小龙虾的价格比以前下降了很多。我这次在市场上买的小龙虾一斤，中青七斤。我教你蓄龙虾尾和做辣小龙虾。

食谱信息

【龙虾尾】

第一步(买来的龙虾请先用水冲洗，至少换5次水。这样泡在龙虾里的水就不会浑浊了。此时，在碗里倒入少量清水，撒上2勺片栗粉或小麦粉，用手翻匀，使龙虾表面满是面糊，盖上盖子炖10分钟，使龙虾表面的杂质和面糊粘在一起。

第二步：时间到了，用刷子再刷洗一下龙虾的腹部和背部，然后泡在水里。 (最好不要放白醋浸泡。请不要保存加了白醋的龙虾尾巴。否则肉质容易变味。）

第三步：把龙虾冲洗干净，用手拿着龙虾头拧，不要拿走虾头，抓住中间的龙虾尾，轻轻转动，放掉虾肠，剩下的就是干净的龙虾尾。

第四步(将龙虾尾放入水中再次冲洗，用保鲜膜包好或放入塑料袋中，吃一次的部分装袋，密封后放入冰箱冷冻。什么时候吃都行。

【麻辣龙虾】

食材：龙虾尾、麻辣底料、生姜、大蒜、干辣椒。

制作流程：

第一步：在锅里放入足量的食用油，用中火加热到五成热，放入龙虾尾炸至变色，捞出油。

第二步：锅里剩下少许底油，放入花椒和八角爆香，放入姜末、蒜末和干辣椒，炒香后放入麻辣底料、料酒少许生抽，红油炒好后放入炸好的龙虾尾，放入油

第三步：加入适量清水，大火炖10分钟，加入少许食盐调味，待汤变稠后即可出锅。