摘了好多新鲜蘑菇,怎么保存呢(刚采摘的蘑菇如何保存)
这几天摘了好多新鲜的野生蘑菇,一下又吃不完,坏了又相当可惜,怎么保存了?
1. 可以把新鲜的蘑菇放在清水中加入适量的盐,进行浸泡,浸泡以后取出,去掉水分,然后再装入到保鲜袋中,保存在冰箱的冷藏室中,可以保存十几天不变质。
2. 新鲜的蘑菇可以用冷冻的方法进行保存,最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻,二十四小时以后取出,然后化开,让用纸把它的水分吸走,再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中,直接进行冷冻,就可以长期保存,食用时取出化开就可以
3. 选择一个非铁质的容器,把新鲜的蘑菇稍微晾一下,然后再把蘑菇放入到里面,这里要注意,摆一层蘑菇以后就要撒一层盐。然后再摆一层蘑菇,再撒一层盐。最后把容器密封起来,放在阴凉的地方,可以保存蘑菇一年不变质。
最后坏了的蘑菇千万别舍不得丢掉,以免食用过后产生身体不适。
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