邓元(邓虫的创意进入12月后，随着培根消费旺季的到来，猪价不但没有上涨，反而迎来了震荡下行的尴尬局面。 11月价格强劲反弹后，从12月开始生猪批发价格下跌。 12月12日，生猪监测数据显示，多地生猪价格下跌趋势明显，部分迎来“跳水行情”，监测的30个生猪产区中，生猪价格下跌省份达到26个，降幅达86%。 临近年关，猪价涨不涨？ 业内人士预计，春节前两周，市场可能会出现反弹。 但目前，全国不少养猪机构对春节以前生猪价格信心减弱，卖肥猪现象进一步显现，价格可能进一步下跌。 事实上，零售店里猪肉价格反弹了将近八个星期，市场却不买！ 11月份生猪批发价格环比上涨22.9%。 不过，猪肉价格强劲反弹的结果是，各大生猪销售集团11月环比下跌两位数，平均接近30%。 因此，进入12月份以来，养殖企业整体上调了开店计划。 特别是最近，有消息称某大型养猪企业日均达到17万头，引起市场关注。 市场不买账，11月份大型猪场下降两位数，11月份猪肉价格强劲。 零售终端、南方个别地区反弹幅度超过50%，广东茂名河东市场猪肉瘦肉23元一斤，排骨28元，比以往最低时上涨50%以上。 而农业农村“全国农产品( 6.270，-0.03，-0.48% )批发市场价格信息系统”监测显示，2021年11月，猪肉价格上涨，同比降幅呈缩小态势，猪肉(白条肉)批发平均价格下降很明显，在全国范围内，11月份猪肉批发价格平均上涨了22.9%。 但随着时间的推移，猪肉价格明显上涨，市场不买账。 从近期牧原、温氏、新希望( 14.690，-0.01，-0.07 ) )等国内大型养殖企业相继公布的11月生猪销售情况来看，11月环比出货量分别为26.32%、34.29%、24.07% 进入12月，生猪现货和期货价格陆续回落，重回下跌通道，生猪期货从之前的高点10月26日16950元/吨，到12月9日13735元/吨的阶段性低点。 市场出于对后续供应压力的担忧，降低了对未来猪价的预期。 与此同时，大型养殖企业纷纷增加出货量，据报道，最近国内大型养猪企业每天出货量达到17万头。 “现在全国很多养猪户对春节以前的猪价信心减弱，也有可能导致肥猪卖。 如果出现这种情况，不知道价格在元旦之后或春节之前会不会反弹。 因为如果抛售行为继续下去，价格有可能进一步下跌。 ”。 中国生猪预警网分析师冯永辉表示。 冯永辉认为，当前价格波动是由南方地区开始的腊月建设需求拉动的。 接下来的春节之前，北方地区也有生猪屠宰，但北方地区的生猪屠宰速度较慢，一般来说，在每年腊月初八以后、腊月初十以后到春节前的两个星期左右，生猪价格可能会在这个时期有所回升，但这仍然是市场对生猪价格的信心程度0.34，1.11 % )期货分析师魏鑫认为，由于规模养猪企业开店量巨大，加速开店的行为将对市场产生实质性影响，价格本身的变化也会导致养殖企业开店决策的变化。 这也是历次生猪短期大幅波动的重要助推。 虽然普遍认为期货价格的超前下跌给现货市场敲响了警钟，但现货下跌的高潮往往预示着下个月的合约期货行情将走向末端。

养殖企业上调12月出货计划，行业仍处于产能明显阶段。 按理说，他认为随着培根消费旺季的到来，以及市场对猪肉消费需求的提振，猪价将会再次扬帆起航，迎来新的上涨阶段。 令人意外的是，猪价进入12月后，随着酱菜消费旺季的到来，猪价不但没有上涨，反而迎来了下跌的尴尬局面。 为什么在腌菜消费应该旺盛的12月，市场上的猪肉消费不振呢？ 中金公司( 53.800，2.03，3.92 % )分析师郭朝辉表示，一方面是今年10月以来气温下降过快，肥猪供应存在缺口，导致南方酱菜需求比往年起步早，无论买涨不买跌另一方面，受疫情影响，消费结构变化难以快速回落，同时各地疫情仍在反复，如辽宁、黑龙江、内蒙古、江苏、浙江等地，聚集性活动仍然受限，消费端不确定性较大。 银河农产品事业部分析师陈界正认为，在上周养殖企业整体上调开店计划，全国范围内养殖户开店热情高涨的背景下，猪价上涨仍缺乏动力。 以往生猪产能仍保持高位，未来几个月生猪适宜供应量仍将逐步增加，期货价格可能仍以下跌趋势为主。 “行业还处于产能明显阶段，2022年生猪价格相对低迷，生猪养殖尚需时日改变空间。 ”华安证券( 5.350，0.09，1.71 % )分析师王昊分析，根据行业周期变化，本轮生猪下行周期截至2021年1月，生猪存栏比5.5只低9周，如果后期没有发生严重疫情，损失时间不足此外，2019年10月至今年5月，全国生猪存栏环比持续上升，与2021年5月生猪存栏环比上涨相对应，春节后猪价料持续回落。 今年6月全国母猪存栏拐点，7-10月母猪存栏环比下降5.7%。 但10月以来，生猪价格上涨超出预期，生猪饲养门槛有所回落，也有所逆转。 此外，由于出现低效猪，种猪效率持续改善，需要连续两年大量进口猪肉消化，猪的周期拐点仍有待观察。 各地扶持政策仍面临陆续延长周期波动时间12月以来的价格不涨反跌，为保障猪肉市场有效供应和价格总体稳定，近期江苏七部门联合发行《关于促进生猪产业持续健康发展的实施意见》，用5到10年的时间，有效缓解市场周期波动。 该意见明确，要稳定和完善生猪生产扶持政策，各地不得超越法律法规规定自由扩大禁养区范围，在贷款额度、期限、利率等方面继续给予优惠； 稳定母猪繁殖、育肥猪保险金额，加强按生产成本动态调整的财政支持，支持生猪养殖场标准化建设和设施装备升级。 为了有效缓解市场周期性波动，意见提出，建立生猪生产逆周期调控机制，确保“十二五”期间全省生猪存栏稳定在120万头左右，并以此为主要调控指标，自动诱发异常变化此外，加强价格监测预警，完善猪肉储备调节，采取防控猪瘟等工作措施，五到十年间，生猪产业生产效益、资源节约、环境友好、供应安全、产销协调、调控有效的新格局基本形成其实，不仅是江苏，包括最近上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南六省区东部地区联防公布的《关于协助东部区实施生猪调运有关措施的函》，东部区六省(直辖市)从2021年12月1日起，接收东部区外30公斤以上的猪到东部区育肥虽然不再将东部区外“点对点”生猪迁入东部区的短期扶持政策仍在继续，但市场对存栏规模仍抱有较大担忧。

中金分析师郭朝辉认为，中国可繁母猪存栏绝对量仍处于高位，明年一季度供应将进一步释放，消费失去节日效应支撑，供应过剩加剧，猪价很可能继续触底。 生猪周期概率在明年二季度末逐步上升，明年下半年中国生猪行业将进入新的发展期，生猪价格将逐步上涨。 来源：证券公司中国