黑纳豆
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步骤1
黑豆先用清水浸泡20个小时左右；
步骤2
泡好的黑豆比原来大出2倍；
步骤3
黑豆放入压力锅里，放入清水与豆子齐平，选择煮豆
步骤4
煮好的豆子已变得非常软烂；
步骤5
做纳豆的容器与工具沸水消毒；
步骤6
煮好的黑豆平铺在容器上；
步骤7
一小袋纳豆菌粉；
步骤8
菌粉倒在汤匙上，放一点煮豆子的汤；
步骤9
用汤匙拌匀；
步骤10
倒入黑豆里，用汤匙搅拌均匀；
步骤11
盖上保鲜膜，用牙签扎上眼；
步骤12
放在暖气上；
步骤13
上面盖上一块布或毛巾；
步骤14
大约20个小时，黑豆上已长出一层白毛；
步骤15
放入冰箱冷藏半天，变成这样，用勺子舀起，拉出长长的丝；可以食用；
步骤16
碗里放一勺糖、一点味精；
步骤17
放一汤匙的凉开水、一汤匙的生抽；
步骤18
拌匀后倒在纳豆上，拌匀即可开吃。
Tips容器务必消毒，发好的纳豆务必冷藏之后才能吃。
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