狂欢节张良携三人炫成最大看点。

文 | 云酒团队

这个国庆中秋长假，泸州人民“有福”了。

10月1日，由泸州市人民政府主办、泸州老窖集团有限责任公司承办，为期9天的2017中国自由贸易试验区川南临港片区海蛎子“购物狂欢节”正式启幕。

现场既有上百个国家的进口商品，还有各类娱乐项目和系列大型演出，为消费者奉上一场“吃喝玩乐购”的饕餮盛宴，成为泸州及周边地区欢度国庆中秋的好去处。

活动期间，线上也热闹非凡。10月4日下午，酒业网红泸州老窖集团董事长张良，与泸州老窖股份有限公司副总经理、酒体设计总工程师张宿义，国家一级品酒师、博士邹江鹏，三大白酒专家齐齐化身大厨，携网络爆款三人炫，在以美食制作为表现形式的高端访谈活动中，两个小时的网络直播亮相，瞬间吸引了近千万人次观看，成为狂欢节最大的网络会场，并再次引发了行业的关注。

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狂欢节张良携三人炫成最大看点

每逢长假，不管是宅在家里，还是出行在外，“逛吃逛吃”都是人们最喜欢的休闲和犒劳自己的方式。

所以，在8天的海蛎子狂欢节中，以“‘酒’别重逢，不如约场海鲜盛宴吧!”为主题，以吃喝为主旋律的美食制作式高端访谈的互动直播活动，吸引了场外消费者广泛的关注和参与。

在这场直播里，

吃得真不错——张良、张宿义、邹江鹏三大白酒专家化身大厨，现场烹饪红酒牛扒、酒香烤扇贝等新鲜菜品，以及现场制作烘烤酒心月饼；

喝得很美味——泸州老窖三人炫匠人版和经典版白酒，及用三人炫产品调制而成的鸡尾酒；

聊得很有趣——中外酒文化差异，以及三人炫匠人版的寓意和创作经历；

奖品很给力——活动派发出三人炫匠人版和经典版产品50瓶，赠送给答题正确的互动网友。

四大理由让张良等三位主厨参与的高端访谈迅速燃遍网络，三人炫成为狂欢节的最大看点，网友直呼过瘾。

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为什么三人炫成为焦点？

不知道大家注意没有，每次三人炫的公开亮相都会引起消费者的追捧和行业的关注。为什么行业关注三人炫？大家关注三人炫什么？

互联网时代，随着人们对消费体验要求越来越高，白酒行业传统的产品、营销思维严重制约了许多品牌的发展。三人炫选择“触网”先行，顺应互联网发展趋势，2014年一经推出，便立即震撼行业，当年销售破200万瓶，2015年销售300万瓶，2016年超过400万瓶，将近3亿的销售额，甚至超过很多县级酒厂的规模，成为白酒行业现象级产品。

而有三人炫珠玉在前，很多酒企已加入了这场创新竞赛。

2016年，洋河携手酒仙网推出互联网定制酒洋河特曲，从新品首发至2017年2月，短短几个月的时间里，“洋河特曲”单品销售额近亿元，酒仙网全渠道销售量突破100万瓶大关，成为继互联网白酒爆品“三人炫”后，又一匹销售“黑马”。

2017年3月，古井贡桃花春曲酒上市暨古井贡与酒仙网战略合作签约仪式在京举行。徽酒一直被认为中国酒类市场营销的变革者和引领者。古井贡酒作为徽酒的领军品牌，开始与互联网深度接触，表明老名酒企业开始了品牌核心框架内的优化，更凸显出三人炫引领的“触网”逻辑对生产企业的重大影响。

此外，茅台很早便提出了“用大数据和互联网+来进行智慧营销”，积极建设茅台云商平台；五粮液也早早地提出并实行了“苏宁+五粮液”联手打造酒企与互联网合作的营销战略。尽管与三人炫路径不同，但逻辑相通，均通过积极搭建其他形式的“互联网+”，全面拓展企业发展空间。

顺应互联网发展大趋势，积极拥抱互联网，已成为白酒行业巨头们共同的选择。

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三人炫的变与不变

俗话说，“人无千日好，花无百日红”。

然而在互联网时代，在消费品极大满足，且消费者有无数替代选择的背景下，上市三年多来，三人炫依旧热度不减，颇受消费者欢迎，不断刷新着自己的历史。这里面蕴含的是什么逻辑？

让我们先看看三人炫这三年来的坚持。

行业对三人炫的研究颇多，张良在此次直播中也谈到，三人炫经典装包括新出的匠人版，依然保持匠人匠心，高性价比；依然与消费者深度互动，把消费权、评价权和娱乐权交到了用户手中；依然是针对接触互联网频次最高的年轻消费者的亲民消费产品。

这是张良“不忘初心”的坚持，但正如美国管理大师德鲁克所言：“好的公司满足需求，伟大的公司创造市场。”这句话对产品同样也适用。

对于三人炫的进化带来的变化，张良表示，互联网产品就是要对新趋势新情况做出准确判断，让消费者做主，根据自己的习惯喜好去拥抱变化。

三人炫的变化首先表现在产品的升级上。此次直播出镜的产品，以及赠送出的奖品——匠人版三人炫，就是今年年初刚刚亮相，且由张良、张宿义和邹江鹏三位大师联袂推出的新作。

张良表示，匠人版与经典版不止是质量上的提升，口感上也针对年轻消费者口感进行了调整。毕竟消费者一直在变化，饮酒喜好也没固定下来，因此酒体设计也要智能化，紧跟时代变化。

事实上这种变化也体现了产品的互联网精神——坚持品质的同时，不停歇的创新，是自我进化的一种表现。

其次是渠道上的丰富。随着渠道“触网”积极性的提高，如今线下也被互联网覆盖。所以三人炫针对匠人款产品，采取线上线下结合方式，满足消费升级大势。

线下推广一般主要是路演、互动品鉴会等推广活动，看似回归了传统渠道，但作为生活离不开互联网年轻人，参加过推广活动一般会晒在微信群、朋友圈、微博里。这种对活动的二次传播，不仅有助于三人炫收集产品反馈，完善消费体验，更有助于形成知名度和美誉度，不断积累品牌的厚度。

第三，大数据采集和应用。泸州老窖是行业里很早就研究大数据的企业。张良也曾介绍到，“要做到白酒可视化，与互联网充分融合，首先必须对酒有十足的了解”。如今，三人炫正从数字化的角度出发，建立中国传统白酒大数据库，让消费者可以“看见”白酒的成分。这也是张良酿酒技能大师工作室目前正努力推动的项目。

随着大数据分析和应用能力的加强，未来消费者可以通过互联网调配自己喜爱的酒品。而随着智能调酒的完善，柔性定制或将成为三人炫的一大突出优势。且不止于此，三人炫或许还能依托大数据优势，用消费者偏好画像为之提供更贴心的消费服务。

毋庸置疑，三人炫的变和不变都是对互联网思维的深入思考和探索。而这种逻辑思考恰恰推动三人炫再次走在行业前列。可以预见的是，未来在三人炫的带动下，白酒行业的互联网竞赛或将提速，甚至进一步促进和加快白酒生产企业的互联网化改造。

尤其是在全国白酒挤压式竞争的大环境下，区域白酒生产企业已清醒的发现：用传统模式打造全国性产品几乎已不可能。积极拥抱互联网已是他们为数不多的突破和翻身机会。那么，谁又能抓住这一轮机遇呢？我们拭目以待。