2020年春季养殖即结束时,有这样一个案例，今天拿出来跟大家分享。

40亩稻虾塘老塘口，从今年3月份养殖到5月底，不到三个月时间，商品饲料用了5吨，黄豆用了2吨，小麦1吨。8吨饲料下去，直到养殖结束也没怎么卖过正经虾。

按照饲料经验性用量计算，十亩一吨料，40亩塘口撑死用料4-5吨就够够的。用料八吨，结果捕捞的虾都是只能卖到三五块钱一斤的小规格虾。很多人都会好奇这八吨饲料是怎么用下去的。

聊完天，了解了大致的情况：

1.小虾的购销动态

三月初，塘口已经开始出苗。预计今年虾苗会比较多，以10元/斤的价格卖了一千斤虾苗；

三月下旬，苗价长期稳定在5元左右。因担心虾苗存塘量不够，又以5元/斤的价格购了一千斤苗放回塘口。

四月份商品虾上市时间到来，只能每天捕捞少量的中等规格商品虾。虾苗密度已经大大超过正常养殖密度，因虾苗价格已经跌破3元，舍不得出苗降低密度。后续苗价继续跌至1元，达不到虾苗要求规格的小龙虾更是无价无市，只能咬牙继续养殖。

五月份，小龙虾开始发生病害，出现死虾。整体长势仍然缓慢。在继续养殖企图使整体规格提高一个档次的尝试中，又错过了低价抛售期，市场行情继续下跌直至跌趴在地上，并遭遇翻塘，日死虾一千斤。

2.饲料的投喂以及小龙虾的生长情况

三月初开始正式投喂，直到三月底近一个月时间，平均每天投喂32个蛋白含量的小龙虾饲料3-4包，即120-160斤。整个三月使用饲料约2吨。（虾苗目测可见存塘量逐步加大，但长势缓慢）

四月始，逐渐加大饲料投喂量。日均投喂量达到5-6包，即200-240斤。整个四月饲料投喂量约3吨。（小龙虾长势不明显，且不断有虾苗孵化，存塘密度越来越大。但可达标出售的商品虾捕捞量非常小。此期间，塘口已无水草，且出现纤毛虫）

五月份，气温升高。当地稻虾塘口普遍水质出现恶化，且弧菌感染造成的死虾现象开始蔓延。改投黄豆和小麦以替代商品饲料。在整个五月后养殖期间，使用黄豆2吨，小麦一吨。（存塘虾普遍规格在5钱以内，以2-4钱居多，并出现大比率的红壳现象。且仍有虾苗孵化，以及大量连售价1元/斤的规格都无法达到的虾苗）

通过上述情况说明，我们试着逐一分析，问题到底出在哪里？

1.虾苗购销动态分析

三月份塘口1000斤虾进出一个来回，虽然赚了五千元差价。但也把塘口内能养成第一批上市商品虾的大规格虾苗卖掉了。最后换回来的是还要接着养一个月才能上市的虾苗。保守估计，1000斤早虾苗，按3倍增重，均10元计算，可以销售得款3万元。经过一番倒腾，最后放进来的一千斤虾苗价值是可以忽略不计。如果按最终实际效果考虑，其价值甚至可能是负价值。因为后来的那一千斤虾苗，不仅难以养成高品质商品质，而且加重了塘口虾苗密度的负荷。

在专栏里我其实也讲到过关于稻虾老塘口对虾苗的处理问题。即：老塘口一开始如果动了早苗，后面能且仅能做的事情，就只能是坚持以卖苗为主。因为头苗被捕捞以后，剩下的小规格虾苗基本都难以赶上最佳的销售时间养殖上市。且老塘口随着虾苗密度降低，小规格苗的长势也会越来越快，又与四月中旬以后的晚苗出苗时间重合。在这种情况下，不高效捕捞出售虾苗，结果只有一个：4月底塘品虾苗爆塘滞销，五月份以后全部成为长不大的丁壳虾。那这个塘口基本就等于废了。

等于一千斤虾苗三月份倒腾一个来回，造成的预估损失应该在2-3万元左右。

进入四月，在明知虾苗密度已经过高的情况下，仍然屯苗不动，错过了苗价在三元档时尽量减少损失的机会。而在虾苗跌入一元档时，仍然放任虾苗继续孵化，且继续无区别养殖，又错过了最后一次间苗机会，导致小龙虾在品质上丧失了最后一点得以改善的机会。

进入五月，高温高密度加高病害风险各种危机形势下，塘口内小龙虾大部分勉强养殖到了3-4钱的混装规格，在混装价格还在4-6元的情况下，仍然选择保守捕捞，并坚持撞南墙式养殖，而不是快速出货减少亏损。短短几天，价格跌到没价，塘口死到无虾可死。

从小龙虾进出塘动态上分析，结论是：每一步都出错，没一步走对。

2.饲料的投喂情况与生长情况分析

3-4月份，是一年当中最适宜小龙虾生长，养殖最省心的时期。该时间段小龙虾的营养摄入是重中之重。原则上，宁可浪费也好过投喂不足。40亩塘口一开始投喂120斤饲料，如果此阶段按6%的比重进行投喂，倒推塘口内虾苗存塘量为2000斤，折合每亩虾苗50斤。考虑开始早期虾苗规格普遍较小，每亩50斤虾苗的密度已经不算小，饲料投喂量也合适。

错的是三月份的投喂量长期固定不变。这也是很多养殖户在无法准确预测密度时最容易犯的错误。

以个人经验论，自3月初正式进行育肥投喂，至4月初商品虾开始上市这一个月时间，饲料的用量至少应占到整个养殖季饲料用量的百分之七十。若以40亩用料4-5吨计算，则整个三月份，应投喂饲料在3吨左右。实际情况是用料只有2吨，且还是在虾苗密度大大超标的情况下的用量。所以整个三月份虾苗整体的营养摄入是大大不足的。

正确的方法应该是在起始投喂量基础上保持每天5~6%的水平进行增量投喂。假如起始投喂量为120斤，仅按5%的日增量标准计算，20天后，每天的投喂量则应增加至318斤，即从一开始每天3包饲料增加至20天后的8袋。也就是说如果三月份一直按固定的3包饲料进行投喂，则养殖进行到20天时，饲料短缺量至少在200斤左右。

可以想象，在食物如此短缺的情况下，即便是标准密度的养殖小龙虾都很难达到理想的规格，何况今年塘口的虾苗密度普遍都是严重超标的。

进入四月份以后，虽然饲料的投喂量已经增加了，但已经耽误了虾苗最佳营养生长期。即便密度合理，但小龙虾的养殖周期会大大拉长，整体品质也很难有大的提升。若是密度超高，可以确定的是，无论饲料投喂量多与少，小龙虾基本都难有增重的空间了。

要说还有什么可以挽救的余地，只能有两个选项：1.加强捕捞，将可以出售的小龙虾尽可能卖掉；2.将小规格的虾苗视情况捕捞出去，能卖则卖，不能卖则丢弃处理。总之，要尽可能降低密度。否则，后期所有努力都是白费。

观点：3-4月这一个月左右，气候条件是最适合小龙虾生长的。此时虾苗规格如在150-200尾左右，养成5-7钱商品虾的时间大概在30-35天左右；规格在80-120尾左右的虾苗，大概20-25天可上市。即：在其营养生长期最有优势的关键时期内，饲料投喂应作为重中之重。一旦错过3-4月，进入五月后的高温期，小龙虾生长速度放缓，逐渐转入生殖生长期，饲料投喂就会出现极大的浪费。此谓不经济养殖。所以小龙虾养殖要养“头”不养“尾”。

很多人养殖户失败的原因，就在于拎不清“舍得”二字：

1.早期大规格苗不够，舍不得投高价苗。后期因为苗价低，明明不能投苗却又逆势而为。

2.早期舍不得投喂，后期浪费起来反而豪横无比。

3.虾苗并不是越多越好。密度高了就必须降低密度，哪怕白扔。否则一切都是无效投入。

4.虾的生长速度永远赶不上行情下跌的速度。有货就要出，千万不能囤货等价，也不能老想再养两天等虾长的再大一点。见势不妙，即便赚钱无望，也要立即出货止损，否则只有血本无归。