鸡群所需的能量来源

• 2023-09-29 00:58:15 • 0次

鸡的能量需求一般由代谢能（ME）来表达。鸡需要的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪，饲料中多余的蛋白质也会分解产生能量。碳水化合物包括淀粉、碳水化合物和纤维素。其中，淀粉和碳水化合物是鸡肉的主要能量来源。各种饲料富含碳水化合物，尤其是玉米。鸡肉对纤维的消化能力很低，而且膳食中纤维含量不高。但不

鸡的能量需求一般由代谢能（ME）来表达。鸡需要的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪，饲料中多余的蛋白质也会分解产生能量。碳水化合物包括淀粉、碳水化合物和纤维素。其中，淀粉和碳水化合物是鸡肉的主要能量来源。各种饲料富含碳水化合物，尤其是玉米。鸡肉对纤维的消化能力很低，而且膳食中纤维含量不高。但不能太少或过少，这不利于其他营养物质的消化吸收。鸡容易吃羽毛和啄肛。一般膳食纤维含量应在2.5%～5%之间。脂肪是一种高能物质。为鸡体提供能量和储备能量是最佳形式。当它在体内氧化时，它释放的能量是相同重量、碳水化合物或蛋白质的2.25倍。它也是脂溶性维生素的溶剂。它能提供必需脂肪酸亚油酸。日粮脂肪含量过高或过低都不利于鸡肉；高脂肪含量，会使鸡食欲、消化不良、腹泻。相反，脂肪的缺乏会阻碍脂肪溶性维生素的运输和吸收，而鸡的生长、脱毛、产蛋量下降和小的卵子变化。当身体的碳水化合物和脂肪的能量供应不足，多余的蛋白质将补充氧化分解的能量。然而，蛋白质的使用，对能源、经济效益和容易造成鸡病。大多数脂肪酸可以在鸡肉中合成。其中只有少数不能合成，如亚油酸，必须由饲料提供。这种脂肪酸叫做必需脂肪酸。小鸡缺乏必需的脂肪酸并且长得很差。公鸡睾丸重量减轻。缺乏第二性征，饮水增多，脂肪沉积在肝脏，容易导致呼吸道感染。当产蛋不足，蛋重小，卵孵化率低。鸡饲料中亚油酸含量一般为0.8%～1%，能满足鸡的营养需要。鸡脂肪的吸收利用与脂肪的种类和饲料中脂肪含量有关。鸡肉对植物脂肪有较高的吸收率。在饲料中添加脂肪可改善鸡的生产性能，提高饲料利用率。一般来说，添加2% - 6%脂肪饲料是适合肉鸡的。

鸡群所需的能量来源

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