7月以来，肉价上涨成为热门话题。人们之所以议论纷纷，是因为这波肉价上涨呈现出新的特点。

在消费淡季，市场供应不缺的大环境下，肉价出现短期快速上涨，确实有些奇怪。另外，肉价无节制上涨，危害正在显现。6月份CPI同比涨幅达到2.5%，猪肉价格起到了巨大的推动作用，让很多人忧心忡忡。这样下去，会助推CPI破3，影响老百姓的钱袋子和生活质量。

应该说，这种担心是有道理的。然而，肉价的快速上涨引起了有关方面的注意。国家从三个方面出招化解非理性上涨，目前已初见成效。生猪价格连续几天下降，确实是个好消息。但是猪价降了，肉价却一意孤行，还在涨价的趋势中。这是怎么回事？现在，我们来详细说说。

-一、猪价连续多日出现下跌，上涨势头已得到遏制。

据数据显示，7月12日，全国猪价以跌为主。其中，黑龙江、吉林、辽宁分别下降0.6元、1.1元、1.2元。山东、江苏、浙江、安徽四省每斤分别下降1元、1.5元、1元、1.25元。北京、天津、河北、山西分别每斤下降0.5元、0.5元、1元、0.65元。华南和西南地区也出现了1元/公斤左右的同比跌幅。

7月12日统计数据显示，全国生猪价格维持在10.5~13元/公斤，辽宁、重庆价格相对较低，在10.5~11.3元，广东相对较高，在12.3~13元。

二、肉价上涨依然持续

山东烟台，肉价短时间涨势凶猛。超市价格表里，后座肉19.8元/斤，精品五花肉22.5元/斤，肉价每天还在涨。我去的时候商场的售货员明确告诉我明天要涨价。那么，为什么猪价跌了，肉价却没有呢？原因是什么？让我们继续讨论。

(1)猪肉上涨周期的建立

我们知道猪的周期一般是三到四年，价格会受到供求关系的影响。但这一波猪周期比较特殊，叠加了禁养、猪瘟、疫情的影响。行业生存环境不好，农民特别不好过。

另外，在这个猪周期里，养殖结构发生了变化。大部分中小农户退出，大中型规模养殖为主，大大增加了抗风险能力，但同时也容易形成寡头垄断。数据显示，2021年上市公司数量占全国产能的11%以上。

近年来，农民亏损严重，加速了去产能。如今从全国能繁母猪存栏量来看，产能拐点已经形成，猪价上涨有基础。

(2)此轮肉价上涨有较强的情绪因素。

所谓的情绪，对于市场各方来说，表现的越来越多。

首先，投资市场、生猪期货市场和实体首先走出了一波巨大的暴涨行情。大家可以看到，所有的生猪期货合约都创下了年内新高，出现了马平川一去不复返的趋势。期货投机的气氛很浓。

其次，在现实市场中，在情绪的引导下，长期遭受损失的农户不愿意出售自己的产品，这也导致短期市场供应不足。

最后，我们着重讲一下市场情绪的作用，市场情绪对市场的影响很大。

我们知道，市场永远是按照价值规律运行的，只是偶尔会出现偏差，表现为超调或超调，人很容易被情绪所驱使。价格越高，越不卖，价格就越高。价格在跌，跌的越多，买的人越少，越低。

2022年7月以来的上涨主要是情绪推动，也和猪企惜售有关。这是不可持续的。毕竟从数据上看，4月份生猪存栏4.2亿头，5月份能繁母猪4192万头，还是接近绿色的合理水平

三：这种状况我们应该怎么看？

受情绪影响，人容易冲动，容易投机，更容易出现猪粮肉的偏差，但这种偏差只是暂时的。我相信这个极端的市场会随着时间的推移而修复。#新农民创作大赛# #农村#

估计整个市场的趋势

肉价上涨的周期即将到来，但并不具备持续大幅上涨的动力。所有的极端趋势都不可能长久。毕竟每头猪七八百元的利润，养殖户应该是满意的。否则一旦调控升级，储备投放，消费者购买意愿降低，又是一次流血。

对此你怎么看？

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