【导读】近期国内生猪市场，由于市场阶段性“短缺”，生猪价格暴涨，也带动了终端猪肉价格的反弹！记得3 ~ 4月份，在笔者老家鲁西南，农村集贸市场猪肉价格普遍在8~9元/斤。然而，最近，猪肉价格“暴涨”。6月初猪肉价格12~13元/斤。如今带皮猪肉价格已经飙升到18~20元/斤。肉价涨得太快，叠加起来，马上就要进入三伏天了。许多猪肉商贩承认，这是“不好”不赚钱！“的确，猪肉价格在消费淡季大幅上涨的情况并不多见，其根本原因在于生猪价格的‘非理性’上涨！

由于母猪存栏结束，国内生猪供应逐渐减少并叠加。一季度生猪出栏平均体重较低，豆粕市场大幅增加增重的市场压力，没有基础。所以合适的新生猪供应量逐渐减少，养殖户出栏压力不大。随着猪价的触底反弹，养殖户对“扭亏为盈”的看涨预期高涨，但在猪价涨至育肥成本线以上后。市场压力依然较强，叠加、二次育肥、猪肉收储等多重影响。国内猪价飞涨。到了6月底，市场的非理性上涨更加突出，生猪价格从“8元时代”逐渐飙升至12元/斤！

据笔者统计，此轮猪价触底反弹以来，最高涨幅高达103.2%，6月底之后，最高涨幅也超过了45%。猪价的上涨是非理性的。对于农民来说，人均利润大幅增加，一些自收自支的农民人均利润超过1000元。然而，市场上的猪肉价格也出现了大幅上涨！

但近期受调控因素影响，市场对猪价下行趋势担忧，养殖户认价情绪回升，国内猪价进入高频震荡阶段！国内生猪市场，猪价两次暴涨后，散户猪场业绩回升，猪价相应回落。但随着猪价的大幅下跌，市场上的看涨情绪越发浓厚，7月13日猪价出现了“三连涨”的表现！

数据显示，7月13日猪价止跌回升，较昨日反弹0.02元/公斤，生猪均价涨至11.41元/公斤。国内猪价窄幅上涨，猪价上涨区间由东北逐渐向南方蔓延！其中东北市场逐步提高到11.5~11.6元/公斤，而南方市场、华南、广西等表现不佳的市场则降至11.2~11.6元/公斤，价格不如东北，产销倒挂现象突出。但是广东市场已经稳定到12.3~12.7元/斤，区域差价还是有体现的！

此轮猪价逆势上涨，关键在于市场屠宰节奏的变化。当然，消费市场的约束依然突出。但目前养殖户有话语权，所以消费对猪价的影响较弱，养殖户的屠宰情绪也影响着猪价的波动！此前猪价两次暴涨，北方养殖户认价反弹。但猪价在11元/斤逐渐见底后，养殖户惜售心理增强，猪源供应趋紧。因此，市场上的看涨情绪逐渐增加。短期来看，由于散户养殖场的屠宰情绪，猪价仍将横盘震荡。但由于调控措施的发酵，短期内猪价并没有涨到之前的23.85元。

现如今国内生猪价格短时间内波动较大。7月13日，生猪价格出现“三连涨”。国内猪肉市场，官方数据显示，全国农产品市场猪肉批发均价涨至30.39元/公斤，较前一日上涨2.4%！

至于白条猪的出厂均价，目前国内定点屠宰场白条猪的出厂均价

据北京新发地市场，目前新发地白猪成交价12.5~15.25元/斤，前后臀尖13~15元/斤，五花肉15.5~17元/斤！当然这主要是大批量的批发价，对于市场零售价还是有很大的差价的。

总体来看，国内生猪市场，短期内猪价将继续涨跌，市场将维持高位横盘，而猪肉价格将逐步企稳。但由于消费支撑有限，猪肉即将入库，预计肉价不会出现明显上涨。对此你怎么看？你家乡的猪肉价格是多少？20多元/斤吗？

猪和猪肉价格预警！7月13日，猪价“三连涨”，肉价再创新高！对此你怎么看？欢迎留言，感谢大家的评论！