超市卖的鸡蛋红色的为什么便宜点
近日，市民耿女士致电本报新闻热线8510000反映，她在自家楼下超市买来的鸡蛋，打开后整个鸡蛋的蛋清呈现红色，里面有类似血块状的物体。担心鸡蛋有质量问题，耿女士不敢再食用。
25日上午，记者在耿女士家见到了这种“怪异”的鸡蛋。耿女士从买到的鸡蛋中随机取了三个打在碗里，记者发现，其中两个存在“异样”，蛋黄是完整的，但蛋黄周围的蛋清呈现红色。
“别的鸡蛋打出来，蛋清都是透明的，这次买的鸡蛋蛋清颜色却是红色的，会不会这个鸡蛋里含有有害物质？”耿女士说道。
针对耿女士反映的情况，记者联系了聊城市动物检疫所的工作人员。工作人员表示，对于蛋清发红的情况，他们也是第一次听说，而造成此种现象的具体原因可能是多样的。如果想要检验鸡蛋是否存在食品安全问题，工作人员建议耿女士将鸡蛋送到有资质的机构进行检验。
据农业养殖方面的专家称，红色蛋清，一是产蛋鸡的输卵管患有炎症，带血的分泌物和蛋清有可能混在了一起。二是喂养鸡的饲料当中有的含有让蛋黄变红的色素添加剂，可能鸡本身没有充分地吸收，导致蛋黄不红、蛋清却变红的现象。
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