这次移动学习的地点是位于德里斯顿的Sauenzuchtanlage Nebelschtz猪场，目的是学习经营了33年的28头以上猪场和批量化生产技术的应用。

诺贝尔西装农场母猪存栏2000头左右，荷兰托佩克种猪以约克郡为母本，以皮特兰为父本。 培育方向以瘦肉率高、身体结实、臀后肌突出为主，销售保育仔猪表现出优良的瘦肉率和较高的出栏均匀性，得到商品肥育场的认可。

农场空中鸟瞰图

定位舍5栋的保存栏1438只，大栏3栋的保存栏284只，产室5栋的保存栏425只，备份舍3栋的保存栏960只，保育19栋的保存栏6210只。 从事生产的人员有13人，维修电工2人，现场采用大荷兰人设备。 配套粪便污染回收沼气发电厂1座、饲料生产厂等。

保育阶段饲料生产线

母猪水料生产厂

农场饲养系统，各饲养单元可根据饲养量自行调动

农场设备齐全，饲料自行加工，能源饲料以大麦小麦为主，满足母猪和保育仔猪的日常需求，仔猪教采购槽料。

有自己的肉食专卖，各种肉食品，方便满足村子居民的生活需要。

出入农场更衣换衣换房，离开生产区域需把鞋洗干净，确保生物安全

衣帽间仓库、工作服分为日常服装、洗涤服、销售服、维修服等。 一周更换，由第三方统一清洗

一日三餐在农场，厨师精心烹制饭菜，厨房和餐厅保养的温馨卫生

农场是一条主通道，衔接生产环节，转群销售，对病死猪进行处理、维修等，通过通道解决。 通道上为各阶段猪舍的电、暖、料线等生产匹配设施。

生产通道下部为全农场猪粪清扫设备，采用各阶段猪圈刨粪板刨出，引入主通道，主通道下方刨粪板刨入沼气厂

配种舍、怀孕舍2天刮一次，产房和托儿所各打扫一次。 农场粪污处理凭借成熟坚实的设备和极低的故障率有效地解决了农场人员和资金方面的投入。

刷洗后备猪舍清栏后，回收粪水归集沼气回收站

产房

产房温度分母猪、仔猪分别设定，舍内19—22为母猪较好，仔猪在水暖电热板设定为30—38，无需保温灯。

分娩舍的两个地沟风机全天通风，污浊空气向外排出，新鲜空气通过舍外进气系统送入舍内

产床中间是母猪的位置，母猪躺的地方有2厘米的皮垫，减少漏粪板对母猪乳头的伤害。 左右两侧为仔猪横卧区，设有水暖烤盘。

母猪进产房待产。 整个分娩期为3天，预产期可分娩70 %~80 %，剩余一天后催产

母猪产前只会往保温板上撒锯子，没有专职的产仔

孕后期母猪由于有充分的运动，母猪营养均衡、健康状况均衡，自然分娩49分钟即可结束(平均时间)，难产发生率为0.5 )，注射缩宫素不进行人为助产，每户产仔16只/窝，健仔16只

每间产房床位85张，产前准备工作，烤盘撒锯木垫，关闭仔猪饮水系统，提供仔猪饮水盘(1-7日龄)

产房里的母猪一天喂三次，都是水料。 母猪没有保健和用药程序，产仔3天母猪不吃、少吃出现率为0.7%，发热40出现率为0.35%，产仔连续3天直肠测温，抗生素个体注射治疗。

母猪乳腺发育良好，乳头8*2=16，且有效喂养。 另一方面，日粮营养均衡，母猪全部用水饲养。 另外，产房里的小猪都有固定奶的工作，所以产工似乎要省去生产的工作，他们把重点放在新生2号的调试栏、收养上。

新生2日龄主要工作：仔猪切牙、断尾、补铁、耳号、弱猪标记、弱栏补人工奶粉等。

仔猪5日龄去势工具准备：手术车、98%酒精浸泡的手术刀、清洗液、麻醉针、仔猪保定架、碘伏、精索钝性分离器、仔猪耳牌

根据动物福利要求去势时注射止痛药，长期消炎药青霉素。 阴囊疝的小猪是通过兽医手术治疗的。

保定器去势的最大优点是对阴囊刺激小，动作简单，刺激小。 传统手部压迫阴囊，睾丸液溢出后手部滑溜，固定睾丸不便，操作时间延长，过度刺激阴囊会引起去势后阴囊肿痛，影响组织再生，延长愈合时间。

仔猪在产房免疫2次，收到2周龄圆环支原体二连苗、3周龄大肠杆菌苗，28日随母猪离开产房，开始喂养。

分娩间没有仔猪腹泻，也没有大肠杆菌引起黄白腹泻。 期间仔猪死亡主要为仔猪哺乳和压死，部分去势、免疫时发生紧急死亡。

保育阶段

保育阶段为1栋18个饲养单元，每单元饲养13—15只，漏粪地面，水温加热。 饲养期6周，保育期无免疫规划，自由采食全程。

保育箱温度控制由舍内和水暖热板两个系统组成，水暖加热设定温度36，舍内温度27—29，负压通风，水泡粪分批处理，空气质量好。

仔猪在入栏前每日供应清洁饮水三次，分早、中、晚三次，洗水盘补充饮水。 目的是帮助仔猪通过饮用水缓解压力，适应育肥期饮用水的需要。

在保育阶段，给水箱喂5天材料，转移保育材料直到离开队伍。 保育材料粗纤维含量高，猪健康程度好，批次不鉴定材料肉，注重队列均匀性和健康状况。

播种阶段

配种阶段以德国式批量生产为核心，按一周批量生产模式经营30年，重复固定工作，注重熟练性和准确性。 母猪存栏1900头，产仔率88.3%，返回率7.8%，产仔总数14.85头，产仔13.35头，断奶仔猪12头，仔猪死亡率10%，年产仔数2.39头，一头母猪年产28.68头

德式批量生产的关键是同期发情，每批95头( 80头经产15头后备母猪)，同期发情的关键是通过生物技术调节母猪的繁殖周期。 经产母猪断奶后注射PMSG，促血作用72h促进卵泡发育，注射GNRH促进排卵，作用时间40h完成首次人工授精工作。 母猪预饲养18天，42h停止PMSG注射，72—80h GnRH注射，完成首次人工授精，确保同步发情，提高孕产指数。

提高受孕率的几个方面：

01、母猪每日断奶300g葡萄糖，3天结束配给；

02、照顾时间调整为12小时( 300LX )；

03、理想环境温度，17—20；

04、公猪接触2次以上，每头不少于10秒；

05、输液回形针可延长刺激，增加宫缩时间；

06、重视输液卫生；

07、精子输注前每头母猪注入10—15单位缩宫素；

08、输液必须在宫缩反应15分钟内完成。 有公猪会刺激子宫收缩。

同步发情解决的问题和优点：

01、解决断奶母猪发情不确定性、高温影响、一头母猪发情不确定性、哺乳期体重损失。

02、后备母猪同期发情的最大优点是确保场猪群生产结构的有效更新，合理控制无效母猪的列数。

定位栏仅限于母猪的配种阶段。 德国法律规定母猪最晚在播种后第28天离开单体限栏进入大栅栏饲养，让母猪自由运动，给予足够的空间。

确定妊娠后大栏喂养两种形式，可以满足母猪的自由运动，有助于缩短产仔时间，缓解产仔紧张情绪。

饲料配比：场区母猪均采用喂水方式，尤其是低孕龄母猪为了控制体重，增加饱足感，饲料中谷糠等粗纤维含量较高，高孕龄母猪的饲料能量和蛋白质可以满足仔猪增重和泌乳的需要。 母猪群中便秘少见，哺乳期泌乳力和采食量进一步提高。

猪群信息采集管理：每头母猪进产房，上生产卡记录母猪每次胎次的生产数据、产仔类别、断奶日等。 分娩主管根据以上信息进行取种和数据收集。 种舍也有每个母猪的生产卡片，记录每个个体的批次信息。 现场管理系统警告淘汰信息。 回复2次，无体质差异无生产力，以遗传缺陷、肢体问题为主，对胎龄无硬性要求。

日常观察母猪外伤情况。 图为氯霉素消炎喷雾剂，可在日常母猪管理中及时消炎治疗，加快伤口愈合。

后备母猪

后备母猪管理：

160日龄选定；

180日龄混群，谈情说爱，称重、测量；

200—220日龄跳槽组，诱惑

240进入定位栏，性别同步；

245日龄部分显示发情。 给予18d孕酮，263日龄注射促血针；

266日龄同时调查情配种。

喂食步骤：

160天—180天2.3公斤；

181天—238天2.6公斤；

239天以上2.85kg (粗纤维) )。

母猪饲养量：

断奶食1-4天3.5kg；

配方后一周2.3kg，7—31日2.5kg，32—75日2.3kg，76日2.7kg后期料，77—110日3.1kg后期料，111—115日3.52kg后期料；

产后1-8天3.1kg，9—12天5.1kg，13—28天6.3kg。

疾病的控制

疾病控制方面： Oliver Katzschke博士负责猪场疾病控制，每周三来到猪场巡查栏，开处方解决猪群问题，负责仔猪疝手术，维护治疗器械。

01、兽医的另一个重要职责是落实养殖场抗生素使用情况，特别是商品猪场停药期的控制。

02、学习猪睾酮摘除手术(视频)。 在德国，只有兽医有权给动物做手术，术前注射毒品，2-3小时动物就清醒了，一头睾酮手术猪场需要向兽医支付10 (欧元)的费用。

03、仔猪麻醉后手术效率高，动物痛苦小。 提高动物福利也是一种趋势，为了保护动物免受恐惧和痛苦，德国立法规定不伤害动物。

04、下图为兽医签署的治疗意见书，德国后备母猪6个月龄免疫微小丹毒二连苗，前3周接种甜甜圈二型，产前6、3周接种HPS葡萄球菌二连苗，5、2周接种萎缩性鼻炎，产后2周接种微小丹毒二连苗。 产仔猪为12日龄大肠杆菌(水肿性)，为21日龄圆环二型支原体二联苗。 保育、育肥不注射疫苗。 地区差异大，这里没有病毒病的困扰，秋季偶发性流感添加阿司匹林缓解症状，其他细菌病发病少，生态环境好，疾病压力小。

环境对策

在维持生态平衡、环境治理方面，该猪场拥有电动率450千瓦的沼气池，每年有1.7万吨粪便和约7000吨玉米青贮饲料输入沼气池用于沼气生产，产生的350万度电能输送至公用电网其中附带热能需要为仔猪的生产提供热能。 发酵残留物在周边农场作为有机物被复耕使用。

现场80%的员工都在重复管理操作过程，很多工作被数字管理和机械设备所取代，集中认真的工作态度值得学习。

养猪比较：

01、饲料成本占比过大，配方要求过高；

02、成熟完善的基础设施、设备投资是推进高效生产的基础；

03、利润一定来自优秀基因的影响；

04、维持生态平衡是养猪人的责任；

05、疾病控制、生物安全需要考虑；

06、成本意识。 【养猪成本的极限在哪里？ 降低这条路线有什么？ 这个会议会给你答案！ 】

总结

01、德国不仅是工业制造方面世界领先的水产品，农牧业范畴也非常规范高效。 养猪生产方面在维持生态平衡的前提下，有效利用资源，充分尊重动物福利要求，生物技术每周生产数据稳定高效，保育死亡率1.5%，育肥死亡率2%，总体疾病压力小，仔猪死亡率高

02、影响PSY的主要因素： ( 11528 )/(7* 90—1900 )/1900*100表明，数据和批次分配率的高低与母猪群有效贮栏数据量直接相关。 幸运的是，母猪淘汰比较及时，只要每周有效的备份更新计划到位，新生仔猪批次减少5%死亡，年PSY可提高2头，达到30头以上。 在生产调整计划方面、生物安全控制方面、猪群营养等方面还有很多值得学习的地方。