鸡蛋跟葱怎么蒸最好吃,肉末和鸡蛋一起蒸的汤
三个鸡蛋加根葱,这样蒸一蒸,八分钟就出锅,鲜香美味很下饭。鸡蛋是我国的传统美食,煮、卤、炒、煎和炖都可以,一个鸡蛋能说出上百种做法,最简单的就是水煮蛋了,营养美味又简单。鸡蛋中富含丰富的蛋白质、脂肪和维生素,营养价值很高,而且易吸收,是人类常吃的食物之一。吃鸡蛋时需要注意,不要跟柿子和豆浆这二种食物一起吃,鸡蛋跟柿子一起吃的话容易中毒,跟豆浆一起吃的话会影响鸡蛋中蛋白质的吸收,营养价值降低。平时下班回家,家里没菜的话,随手拿点鸡蛋就能整出个一盘下饭菜,糖醋荷包蛋、炒鸡蛋、炖蛋、鸡蛋汤这些都是简单又方便的美食。
今天要跟大家分享的是懒人蒸蛋,一道非常好吃的家常菜,少盐少油,上锅蒸一蒸就完事,特别方便,新手也能一次性成做成功的蒸蛋。连我家孩子也会做的一道下饭菜,因为简单,所以取名叫懒人蒸蛋,鸡蛋都不用打散就可以直接上锅蒸。出锅前千万别忘了淋上香油,淋过香油的蒸蛋更加香。
【懒人蒸蛋】
材料:鸡蛋3个、小葱1根、生抽2汤匙、食用油1汤匙、香油半汤匙
做法:
1.准备食材。
2.小葱去根洗净放案板上切成小段。
3.将切好的小葱放入盘子中。
4.盘子中放入二汤匙生抽和一汤匙食用油。
5.将鸡蛋磕入盘子中,不用打散。
6.将盘子放入蒸锅中蒸八分钟,如果没有蒸锅的话,水烧开隔水蒸八分钟也可以。
蒸好的鸡蛋淋上半汤匙香油即可出锅。
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