两年来，在中国的生猪出栏数量已经减少了5000万以上。同时，2016进口猪肉约1600000吨，比2015翻了一番。养猪业在一些地方和习俗中没有任何地方。 环境驱逐迫使一批高科技猪倌，记者了解到，即使在农业企业身份的新技术企业在新兴产业的高新技术企业占了大部分的标题。高床发酵技术就是其中之一。该技术基本实现污水零排放养猪，一石三鸟的效果：减少污水排放，解决包装材料对猪的污染问题；通过生物发酵技术将被加工成猪粪有机肥可以改善土壤；凋落物的秸秆，可以解决秸秆焚烧问题创造有利条件。 一公斤猪肉25斤猪粪进行处理 根据农业部的数据，中国每年生产150万吨的肉类和牛奶，那是用4亿1000万公斤的牛奶每一天，确保供应的任务。但以同样的方式，生产了大约3800万吨畜禽粪便。人吃一斤猪肉，还有25斤猪粪处理。 在中国的农业非点源污染，猪粪养猪业造成的比例最大。以广东生猪消费和养殖省为例，第一次全国污染源普查表明，广东农业面源污染的主要来源是畜禽粪便、化肥、农药、秸秆和生活污水。种植业和畜牧业的COD排放量约占农业总排放量的80%，氨氮排放总量的90%。在畜牧业生产中，养猪业的COD排放量占61.77%，氨氮排放占90.55%。 新《环境保护法》实施后，地方政府的环境评价指标之一就是相应行政区域进出河流的水质。畜禽粪便，直接排入江河，甚至威胁到山区的环境，不言而喻，农田将通过河水渗入地下水。禁止法定禁止区内的任何人，禁止非禁区也有明确拆除的时机。猪周期供大于求的低潮期，农民的小幅度上升和停止，是清洁和拆解条件最成熟的时机。来自国家统计局的统计数据显示，与2014相比，在中国生猪出栏数在2016减少5008万。 高床发酵生态养殖有望实现零排放 迫于生存压力，企业发现发酵床生态养殖模式，高效果，或一石三鸟，减少污水排放，环保；可变的粪便作为有机肥料，广泛应用于中国的土壤改良；填料消耗秸秆，为了解决秸秆焚烧和创造有利条件。 广州300公里的陇川县镇十二排丰润村，东北山，位于龙川的农场，广东东瑞食品集团有限公司-世界银行贷款项目高发酵床生态养殖示范场。 所谓的高床发酵，简单地说，猪在二楼，地板垫上覆盖着锯末或稻草。从透明的地板到一楼猪粪便下降，混合生物发酵在一楼的垃圾，然后发送到支持化肥厂生产有机肥和化肥，分装上市销售。长的农场阮强说：我们来自Zhumiao屠宰上市，整个过程不冲洗，猪干。没有源头，自然就没有污水。 饶国亮，广东农业环境保护和农村能源站副主任说，在传统模式下，养猪场应冲洗水和粪便污水处理池。每一万头猪每天要产生100吨粪便，污水处理池的费用约为700元。高床发酵技术减少了90%以上的水。 农场里有一排十几幢灰色的白宫，透过它们，听不见猪叫，感觉不到特别的味道。如果你不事先告诉他们，将他们与猪场很难。 养猪场是一个封闭的负压空间。风机抽出的空气和猪场除臭喷雾，消除大部分的气味。阮强说，猪场还配备了温度控制和通风设备，自动送料，送料系统，和人力的需求降低，并明显提高生产效率。根据以前的模式，养猪场需要130多人，现在只有50多人。 主席广东河源瑞士食品集团有限公司袁建康、饶国亮和其他一些人认为，高发酵床生态养殖模式，提供了一种无害的畜禽废弃物循环利用的有效途径和发展方向，处理。 从管理理念和方法上看，从污染治理到生产过程的模式转变。高层发酵的生态养殖在养殖过程中处理了废弃物，直接减少了污染，降低了污染控制的难度。 从具体的管理操作来看，减少、无害化、资源化处理高层发酵生态养殖的方法，实现了养殖废弃物的浪费。最初污染物的粪便变成有机肥料，每5万头猪每年就可以生产大约5000吨有机肥料。 一种固体有机肥还田三株 高床发酵技术已获国家发明专利，并已在9个养猪场推广应用。但是，要发挥其社会价值，在面临三大障碍时，要加大引导、支持和改进的力度。 第一，资金门槛高。龙川高床发酵生态养殖示范养猪场规模为10万，投资数亿农民，不是普通农民所能承受的。袁建康承认，高发酵床生态文化模式比传统栽培的投入，大约需要13年才能恢复。但这种模式解决了养猪场的生死问题，不仅取决于经济效益，还取决于生态效益。如果我们不消除污染，养猪场就不会继续下去，更不用说赚钱了。 二是该技术的应用很小，需要因地制宜地提高适应性。该技术在三个条件下的应用：一是冬季温度不太低，只能在华南地区使用；二是有广泛稳定的秸秆铺垫材料；第三是围绕一系列经济作物，保证有机肥料市场的销售。 一些农业干部认为，高床发酵生态养殖模式可以推广到中小型养猪场。饶国亮说，广东有7万多个农场，仅以338比一万。养猪场10000头以下，占全省83%。目前，高床发酵生态养殖项目仅限于10000多个大型养猪场，而广东水环境造成的污染主要来源于大量的中小型养猪场。在第十三个五年，政府补贴，支持一些中小型高床发酵生态养殖场。 三是政府引导政策引导农民有机肥的培育。多年来，化学肥料的过量使用已经在中国造成了严重的农业面源污染。土地整理的退化已成为中国农业生产的一个重要约束。加大有机肥在种植生产中的使用指导，不仅有利于直接减少非点源污染，提高土地生产力，而且为有机肥高床发酵提供了一个消费市场，形成了良性互动。