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酸奶应该如何选择?

2023-10-21 09:30:12 0

钙应该选择哪一种? 酸奶产品不标注钙含量,这并不意味着没有钙或钙含量。有些人只听说牛奶中有钙,酸奶中没有钙含量。我不知道如何选择高钙酸奶产品。牛奶中的钙和酪蛋白胶体一起存在,也就是说,牛奶中蛋白质含量越高,牛奶中的钙越多。因为中国的营养标签法规只要求标注能量(热量)、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,这
钙应该选择哪一种? 酸奶产品不标注钙含量,这并不意味着没有钙或钙含量。有些人只听说牛奶中有钙,酸奶中没有钙含量。我不知道如何选择高钙酸奶产品。牛奶中的钙和酪蛋白胶体一起存在,也就是说,牛奶中蛋白质含量越高,牛奶中的钙越多。因为中国的营养标签法规只要求标注能量(热量)、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,这些项目不要求强制钙标记。买家只需要认真看看蛋白质含量可以挑出,哪些是蛋白质含量最高的,然后再计算价格,你可以决定买哪一个。 为了减缓血糖的上升,应该选择哪一种? 酸奶中碳水化合物的含量越高,添加的糖就越多。酸奶的原料是牛奶,牛奶中含有4%~5%的天然乳糖成分。乳糖的甜度很低,其中的一部分变成酸奶中的乳酸,所以发酵后的酸奶如果不加糖就很难吞咽。因此,至少可以添加6%~7%的糖,使酸奶的味道更好。如果你想再甜一点,你就得加8%~10%的糖。乳糖和加糖都是碳水化合物,所以两个加起来,酸奶的碳水化合物含量通常在10%~15%之间(100克产品含糖量10克~15克)。因此,在选择酸奶时,我们可以仔细看标签,并在保证蛋白质含量的前提下选择低碳水化合物含量的品种。一般来说,儿童和水果口味中的糖含量会更高。
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