我国是一个水稻生产大国。古代劳动人民早已认识到田间的蛙类与农作物生长的互利关系。宋朝诗人的词句“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，更是生动地描述了这种自然景象。稻田养蛙，即是利用稻与蛙之间的“共生”、“互利”关系，把水稻种植与蛙类养殖有机结合起来，达到增产增收、保护自然生态环境的目的。    （一）稻田工程    1、加固田埂 一般适合养鱼的稻田，都可用来养蛙，或发展稻一鱼一蛙立体开发。首先应对田埂加筑牢固，使之不易塌陷，并稍加宽、加高。在田埂靠水的一面，铺上水泥板或石灰，用木棒锤实。田埂宽度1米左右，高度以保证水深10～15厘米即可。    2、开挖沟凼 选择进水一角和邻近角落开挖2～３个蓄水坑凼，坑深约40～60厘米，坑与坑之间开有水沟相通。沟、凼的面积，约占稻田总面积的10%～20%。此外，在沟、凼上方搭设荫棚，水面投放水浮莲、绿萍等水生植物营造环境，以利蛙的生活、生长。    3、围拦防逃 简单的围拦可采用毛竹片或聚乙烯网片制作。围拦高约0.8米,地下插进或埋入10厘米左右;同时,稻田进、出水口安装拦鱼栅（用竹篾或铁丝网等材料编成）。    （二）幼蛙放养    放蛙前10～15天，要种植好水稻。幼蛙下田时，用20毫克/升高锰酸钾溶液浸洗5～10分钟，选择规格整齐、健壮无病的幼蛙，一般每亩稻田投放幼蛙（规格30～50克）1000～2000只。    （三）管理    1、饲料及投喂 随着稻谷的生长，稻田内昆虫饵料生物将逐渐充裕，但仍无法满足美国青蛙日渐增大的食物需要，必须人工增设饵料。可采取灯光诱虫或捕捉与培养蚯蚓、小鱼虾供蛙采食，也可选用米糠、麸皮、豆饼、花生饼、鱼粉等为原料，自行加工配制颗粒饲料，或取用来源方便的动物屠宰场下脚料投喂。    2、日常管理 平时应注意防逃、防偷、防止敌害侵入和邻近农田的化肥、农药水流入。稻田养蛙防逃和防敌害工作至关重要，除在放养前做好可靠的防逃设施外，在养蛙过程中防逃和敌害的检查一刻也不能松懈，发现破损及漏洞应及时修补。对严重危害蛙类的敌害，如蛇、鼠、鸟类等也要做好防范措施，一旦发现及时捕杀。    3、田间管理 养蛙的稻田管理，要作好两项技术改进：一是坚持“以施基肥为主，多用有机肥，少用化肥”的原则。施追肥时应选用尿素，而不宜用碳铵、氯化铵等对蛙刺激较大的肥料。并注意撒落化肥时，尽量偏离沟坑；二是选择高效低毒农药。在一般情况下，稻、蛙共生，可大大减少水稻病害的发生，稻田可少施或不施农药，若不得已施药时，也应选择高效低毒农药，如杀虫双、双枯灵、稻瘟灵、多菌灵、井冈霉素等，忌用除草剂、甲胺磷、五氯酚钠等剧毒农药，施药时，囤高水位，尽量使药液粘着水稻茎叶上，减少落入水中药量。用药后要及时交换田水。