腐乳鸡块
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步骤1
我选了一个鸡大腿，一个人吃够了。多人吃可以买两个，或者整鸡切块，不要内脏，会影响口感。
步骤2
鸡块冷水下锅，加入两片姜，水开后小火炖半个小时，捞出后备用，汤可以留下来以后炒菜用。同时将腐乳放入碗中加少量水打成汁。尖椒切好备用
步骤3
锅中加少量油，烧热后加入葱丝煸炒出香味后加入鸡块翻炒，再加入少量生抽，一茶匙蚝油，两匙料酒，鸡块变色后把尖椒倒入，最后倒入腐乳汁，翻炒30秒后出锅。
步骤4
最后撒上香菜。完成
Tips蚝油鸡肉是绝配
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