绿豆百合汤~~夏天消暑良品
绿豆百合汤~~夏天消暑良品绿豆、鲜百合、冰糖、清水、绿豆、鲜百合、冰糖、清水、
步骤1
准备食材。
步骤2
鲜百合去掉根蒂,洗去外面的泥沙,一片片的剥下来,再清洗一遍。
步骤3
锅内放大半锅冷水,绿豆清洗后放入锅内。
步骤4
煮开后转小火焖煮五分钟左右,放入百合与冰糖,再次煮开,小火焖煮二十分钟左右,糖量可随个人喜欢而定。
步骤5
时间差不多时,舀一勺看下,百合酥软,绿豆已煮至开花,关火,等冷却后冰镇一下更好喝,如喜欢喝很粘稠的绿豆粥,可再多煮一会。
步骤6
夏天来上一碗,清热解暑。
Tips如果想吃清爽些的绿豆百合汤,煮好后马上盛出来放凉,想吃绿豆粥的话,多煮五分钟,煮好后盖上锅盖多焖一会儿。
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