天津传统小吃狗不理包子有关吗(天津狗不理包子做法面是怎么发的)
狗不理包子，是天津传统美食，为“天津三绝”之首，是历史悠久的中华老字号之一。
“狗不理包子”的创始人高贵友出生时，其父已经四十岁，为求平安，就为他取名“狗子”，希望他能像小狗一样好养活。
高贵友长大后开了一间名叫“德聚号”包子铺，生意兴隆，高贵友忙得顾不上说话，顾客们戏称他“狗子卖包子，不理人”，久而久之，“狗不理包子”这个名称就叫出来了。
狗不理包子以鲜肉包最受大家的喜爱和追捧，其实除鲜肉包外，狗不理包子还有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。
狗不理包子吃起来口感鲜而不腻，制作工艺也非常严格，采用的是“半发面，水打馅”制作工艺。
狗不理包子的外形也非常美观，最为人称赞的就是包子的褶花，每个包子都有不少于15个的褶花，整整齐齐，非常壮观。
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