鸡肉和栗子怎么搭配好吃(鸡肉和板栗怎么炖鸡肉才好吃)

• 2023-10-23 06:49:19 • 0次

从2018年起，我国将秋分这天设立为了“中国农民丰收节”。没错，这是一个反映丰收的节日，但很多人可能不知道，它还是我们传统节日“中秋节”的前身。古时有“春祭日，秋祭月”的民间习俗，秋分曾是传统的“祭月节”，现在的中秋节就是由此演变而来。民间一直有秋季“贴秋膘”的说法，于是人们这个时候都会吃一些非常油

从2018年起，我国将秋分这天设立为了“中国农民丰收节”。没错，这是一个反映丰收的节日，但很多人可能不知道，它还是我们传统节日“中秋节”的前身。古时有“春祭日，秋祭月”的民间习俗，秋分曾是传统的“祭月节”，现在的中秋节就是由此演变而来。

民间一直有秋季“贴秋膘”的说法，于是人们这个时候都会吃一些非常油腻的东西，但是由于秋季气候的问题，很多人都会出现皮肤干燥等“秋燥”问题。因此大鱼大肉并不是秋季饮食的最佳选择，这时候最该吃的是一些比较清润、温润的食物，或者一些酸味水果，如核桃、枸杞、梨、柚子。也可以用它们搭配其它食材一起使用，比如这里要说的“栗子鸡”就是一道非常适合秋分时节的滋菜肴。

栗子原产于我国，人们也称之为板栗，最早记载于《诗经》当中，在我国至少有3000多年的栽培历史。早在先秦时期就出现了有关栗子的成语，如“火中取栗”、“朝三暮四”。栗子有一个非常响亮的美誉叫“千果之王”，属于健康寿的上等果品。与红枣、柿子一起被称作三大“木本粮食”，个别一些品种还被国外称为“人参果”。栗子含有较高的碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及钙、磷、铁等矿物质，它热量适中，适量食用并不影响减肥。