新鲜春笋怎么剥皮图解
吃春笋能清热化痰、滋阴凉血，是春季最佳的食材之一，做春笋的关键莫过于剥皮了。那么春笋怎么剥皮呢?下面小编为你提供春笋的剥皮图解。
春笋怎么剥皮
剥皮方法一
大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉落，另一半也是一样。
剥皮方法二
step1)、先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。
step2)、左手拿好竹笋，大头在上面，右手拿刀，从上往下划开竹笋的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。
step3)、放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一掰，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了。
春笋剥皮图解
1、准备好一个竹笋和一把刀。
2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。
3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。
4、这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。
如何挑选春笋
看笋壳:嫩黄色的笋壳是最佳的，因为那可都还是胚胎呢，因为一直被黄土掩埋，其笋肉就格外的鲜嫩。
看笋肉:如果一颗白白胖胖的笋躺在你眼前，请不要犹豫，那就是最嫩的笋了，请下手好么。
看笋节:笋节靠得越近的，肉质就越鲜美呢，反之亦然。
看笋体:超过30公分的竹笋，小桔提醒你，千万别买呦，味道一定是春天里最糟糕的味道。
用手摸:买笋一定要用心地用手摸摸哦，是不是觉得很湿润呢，如果觉得湿哒哒，哼，里面一定糟糕透了，千万别再买咯。
指掐法:小桔买东西最喜欢用手掐了，把春笋底部朝上，用手指甲轻轻地在笋肉上一掐，如出现一道深深被指甲掐成的印痕那一定是最优质的笋了。
总的来说，春笋应挑选短粗、紫皮带茸，肉为白色，形如鞭子的为好。这样的春笋才足够鲜嫩。
猜你喜欢
相关推荐
-
-
-
-
-
-
棕色属于低纯度低明度的颜色,所以在高纯度色环中没有棕色，但这并不代表棕色不受欢迎，反而棕色是一个百搭色，时尚界更有万变不离其“棕”的说法。棕色颜料根据不同的类型可以分为棕色无机颜料和棕色......
-
在地球上所有金属之中，最受人类喜爱的无疑就是黄金了，实际上，人类对黄金的喜爱由来已久，从目前的考古资料来看，地球上已知的所有古文明都将黄金视为珍贵之物。为什么所有古文明都不约而同地认可黄......
-
随着大家生活条件的改善，装修设计越来越注重满足生活的实际需要。就像阳台，10年前没有人会在阳台设计热水管，冬天洗衣服、拧拖把，手冻得通红。而现在越来越多的人装修的时候，会考虑在阳台设计热......
-
一、“葛洪炼丹”相传东晋升平年间，我国著名的道教理论家、医学家、养生家葛洪携弟子选取灵山秀水之地，铸炉炼丹，修炼道行。 养生家葛洪在炼丹过程中，有弟子不慎感染丹毒，出现毒火攻心、躯体出......
-
这肉比猪肉便宜，比牛肉更嫩，和豆角一起炒，拌米饭特别香！天气凉快了，人的胃口也变好了，吃肉的劲也跟上来了。平时炒个小菜也喜欢放点肉，荤素搭配，吃起来才更香呀。除了猪肉和牛肉，鸡肉也非常适......
-
说到秋冬季节，回想一下你有没有被被电到过？摸个门把手，一阵电流穿过，搞得每次开门都心惊胆战的感觉自己就像个小电池，还是蓄电能力特别强的那种，时不时的放电，就连挤地铁，都能电到碰我的人穿条......
-
大北窑 出东便门，东北方向离城3里，地势广阔，土质细腻，向来烧得好砖。多年以来，砖窑密集。其中最大的是在北边的一座大窑，烟囱高耸，远远就能看到。所以远近居民到此都以大窑为标记物。久而久之......
-
古希腊戏剧(包括悲剧和喜剧,大约形成于公元前600年)、古印度梵剧(形成于公元元年前后)和中国戏曲(形成于公元12世纪的北宋)被誉为世界“三大古老戏剧文化”。虽然相对于其他两种古老的戏剧......
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
