炒菠菜需要焯水吗怎么做好吃,清炒菠菜需不需要焯水
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。
菠菜也是清炒最下饭的蔬菜了,正好菠菜上市的季节,买上一把,炒一盘,方便也好吃。
菠菜清洗时一定要将泥沙洗净哦,冲洗完可以浸泡片刻,便于去除残留的泥沙。接下来就看看是怎么做的吧。
用料:
菠菜大蒜头生抽盐具体步骤:
锅中加入适量的油,需要多一点的油加入切碎的大蒜头,用油爆香倒入洗净的菠菜翻炒,让菠菜受热均匀加入一勺盐翻炒均匀直至菠菜体积变小倒入少许的生抽提鲜翻炒均匀就可以盛出了猜你喜欢
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