小鱼、小虾、泥鳅、鳗鱼等，原是乡下稻田里的产物。 打工多年的何启财看到有人开始人工培育和饲养，也看到了这条财富门路，掌握了养殖和繁殖技术后，回乡发展水产养殖。 他以让泥鳅的鳗鱼再次回到稻田里为目标，让“虾兵蟹将”遍布乡村，让家乡的人们充满了怀抱。

何启财在观察泥鳅的孵化情况

在市场上发现商机

“泥？ 孵化出苗需要三天，出苗后饲养40天才能出售。 ”近日，在黔江区白土乡金塘村泥鳅养殖育苗基地，一位正在观察孵化箱泥鳅孵化情况的何启财说。

关于泥鳅的养殖和培育，要从何启财小时候在稻田里抓泥鳅和黄鳝开始。 当时，田地里使用了牛粪、猪粪等有机肥。 杀虫也使用草木灰，随处可见泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青蛙等。 他每年都用网袋，用手抓进城卖钱。

“稻田开始使用化肥和农药，生态被破坏了。 生活在水中的这些小鱼、虾、泥鳅、鳗鱼等很难生存。 ”何启财富说，物以稀为贵，随着市场价格的上涨，他在农闲期间，越过区县、镇乡寻找无污染的荒田和堰塘，捕捉小鱼、小虾、鳗鱼、泥鳅等，忙活一天，运气好的话鳗鱼他舍不得吃，上街卖补贴家庭，作为家庭增收副业。

直到2000年，何启财从打工开始，就不再“玩转”乡下的乡村生活。

在重庆主城打工时，何启财去菜市场买菜时，以前在田里看到的泥鳅、鳗鱼、小龙虾等，现在都是人工饲养，价格也不贵。

掌握养殖和繁殖技术

2016年，何启财回到金塘村，看着自家荒废多年的稻田，想到利用稻田养龙虾。 应该比在外面打工强。 何启财在对一家经营小龙虾的中式高档餐厅进行摸底后表示，小龙虾在市场上售价80元，很多养殖基地直接销往主城区的大小餐厅。

看准这个产业后，何启财去了重庆的养殖小龙虾基地学习技术。 掌握养殖技术后，他回家试养了一亩田龙虾，收获200多斤，收入一万多元。

2017年，何启财采用稻虾饲养模式，利用5亩稻田饲养小龙虾，实现稻谷和小龙虾双丰收。 2018年，何启财搬到附近村民的稻田，将稻虾饲养面积扩大到15亩。 就在那一年，何启财经朋友介绍来到重庆的水产养殖基地，利用一个月的时间专门学习泥鳅、黄鳝的繁殖和养殖技术。 回家后，引进种子泥鳅，成功地繁殖饲养了泥鳅的幼苗。

“泥鳅幼苗的孵化分为静水孵化和流水孵化。 那是个精细的过程，孵化箱不能离开人。 此外，24小时保持水恒温，避免受精卵相互挤压。 ”何启财说，他孵化的泥鳅苗用流水孵化，受精卵放入孵化箱，用微流水孵化。 水流速度以不冲窝蛋为宜，每升可装800~1200粒蛋。 通常，孵化出苗只需要三天。 幼苗被放进池塘里，和浮游生物一起活着。

着力建设黔江“水产王国”

“通过去年的养殖和繁殖，我还掌握了培育种鳅的技术。 我不再高价去买种鳅了。 ”何启财说，他还设立了泥鳅选美室，筛选健壮的泥鳅进行育种繁殖。

今年，何启财计划繁育泥鳅苗2000万尾，实现销售收入100万元。 目前，何启财富已成功繁育500万尾，销往金溪、石家、新华、舟白、正阳等镇乡街道。

何启财所在的泥鳅、小龙虾养殖基地主要以幼苗培育、养殖销售为主，目前苗塘30亩，已建成的泥鳅、稻虾养殖面积达130亩，去年成立了养老塘渔业股份合作社。 通过技术出资，何启财成为合作社的股东，主要负责育苗。

“现在，来到我们的基地是泥吗？ 买树苗的人很多。 这些泥？ 的苗培育后，立即转入鳗鱼、小龙虾苗的培育，2年内泥？ 旨在让小龙虾、鳗鱼“游”到全区的乡村田地里。 ”何启财对今后的水产养殖充满信心。

金塘村是黔江区一个深度贫困村，近年来的发展，泥鳅和龙虾是继蚕桑、生猪等产业之后的又一个精准扶贫产业。 该乡组织委员郑晓莉说，她从水产养殖中看到了乡村产业振兴的希望。 目前，全乡村泥鳅、小龙虾养殖规模已达到500亩，通过“专业合作社基地农户”发展模式，采用产业与贫困群体利益链接机制，推进乡村振兴。 下一步将在全乡蜂蜜、土鸡、腊肉、泥鳅、龙虾等优质农业产品上注册商标，塑造品牌，借助互联网平台销往全国各地。

该合作社理事长高万年告诉记者，金塘渔业股份合作社有员工70多人，带领全村卡贫困户20多人。 其具体合作引领措施：一是动员贫困户养殖泥鳅和小龙虾； 二是贫困群体有在基地打工的收入。 从2018年开始，合作社通过对贫困户发放泥鳅和小龙虾苗的饲养试种模式，合作社集中收购、统一销售产品，实现了不少农户当年脱贫摘帽。 (本文转载于《武陵都市报》。 如果您有版权问题，请联系wx@fishfirst.cn。 ）