夜市小吃--香辣田螺
夜市小吃--香辣田螺田螺、绿辣椒、小米椒、葱段、姜片、蒜瓣、料酒、郫县豆瓣、味极鲜、田螺、绿辣椒、小米椒、葱段、姜片、蒜瓣、料酒、郫县豆瓣、味极鲜、
步骤1
市场卖家会处理掉螺尾,刷洗螺壳。这个季节田螺干净,如果夏季买回家要用淡盐水,香油少许,浸泡一天一夜,待吐出残存物,再加以烹饪。现在我已经处理干净准备炒啦
步骤2
材料切好
步骤3
热锅凉油依次炒姜,蒜,葱,绿辣
步骤4
葱姜蒜出香后加入小米辣继续炒
步骤5
加入田螺,一大勺郫县豆瓣,料酒少许,继续翻炒
步骤6
加入少许糖,味极鲜,翻炒均匀后加一碗水煮炖入味。郫县豆瓣很咸,我就没再加盐
步骤7
留心观察,汤汁收的差不多,即可出锅。
Tips不能与冰寒物同食,否则引起腹泻。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。