KFC上校鸡块
KFC上校鸡块鸡胸肉、淀粉、面粉、鸡蛋、胡椒粉、鸡胸肉、淀粉、面粉、鸡蛋、胡椒粉、
步骤1
鸡胸肉剁碎
步骤2
一小勺盐，一点糖，一点白胡椒粉
步骤3
顺时针搅拌上劲，用手抓感觉很粘很粘
步骤4
一个鸡蛋，3勺面粉，3勺淀粉，3勺水，调成比较稀的面糊
步骤5
手沾点水把既然捏成丸
步骤6
第一次我是放丸子在糊中，这样容易散。后来我是用手沾糊，轻拍在丸子上，轻压变
步骤7
油滚后，轻轻放入，定型后转中火
步骤8
完成。再来点番茄酱，很好吃，堪比Kfc……
Tips调糊是淀粉，面粉，水1:1:1
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