说到养鸡，在农村是很普遍的事，那么你知道如何鸡如何科学喂养吗？有的人提出:在农村养鸡是给鸡喂玉米好还是稻谷比较好？原因有三;一是因为玉米比稻谷的成本相对比较低，二是因为玉米中的蛋白质含量高，纤维素相对要少，适口性好，喂食后能快速提供给鸡更多的能量，鸡肉的营养价值也相对较高。三是因为相比较稻谷而言，玉米密度比较低，容易粉碎，更易于鸡的消化，尤其是消化功能还未发育良好的小雏鸡。

其实从某一方面来说，稻谷和玉米的价值不分高低，对鸡喂养什么食物可以因地制宜，南方可以用稻谷，因为来源广泛成本低。北方种植玉米的人很多，可以喂玉米。但是关于玉米的挑选和选择也需要慎之又慎。

很多人不知道玉米的区别和选择，玉米被分为新玉米和老玉米。老玉米养殖户可以直接喂，但是新玉米的话不能够直接喂养，必须等到半个月以上，等它二次成熟之后才能够喂给小鸡。如果不注重新玉米的使用的话，会给养殖户带来巨大的损失。这是因为新玉米中含有抗性淀粉，对于鸡群来说，不容易被吸收，反而容易拉稀。

而且新玉米喂养不当的话，还可能会造成产蛋率下降，这是因为新玉米中水分含量过高，营养物质低，不易被吸收，自然产蛋率也就会下降。如果不等新玉米半个月之上的二次转化就喂养鸡群的话，容易导致鸡群的免疫力下降，甚至可能带来疾病，这是因为新玉米的水分高，易发生霉变。那么我们如何选购和处理玉米呢？

一、选玉米最好要选择干燥的，如果你拿一把玉米在手中紧握，能够从手中掉出来越多的就越干燥，用牙齿咬的话，也是坚硬不动，这就是干燥的玉米。

二、对于玉米我们要注重室外通风，晾晒。我们在挑选完优质玉米之后，要去储存熟化，不能够就立刻喂养鸡群。我们要注意二次熟化是很重要的，因为这样能够把抗性淀粉转化为有机淀粉，让鸡群吸收消化。但是只是喂养纯玉米也是不够的，一是营养价值不足，营养物质利用率低，小鸡自然也长不了肉。二是因为成本过高，毕竟积少成多，长期只用玉米喂养，成本自然也会上升。

我们要知道养鸡需要高蛋白质，高维生素等高次营养饲料喂养，这样鸡生长健壮产蛋率才会提升。这个时候就要运用到科学喂养的办法，我们可以把玉米和其他的饲料相配，提高饲料的生物利用率，有利于鸡的正常生长发育。

有的人误认为土鸡就是用纯玉米喂养长大的，但是这样喂养的鸡比较瘦小，营养价值低。土鸡是土鸡，但喂养方式也是要营养均衡的。这个时候你可以选择喂给鸡群鱼肝油，鱼肝油有很多的好处。它可以保护鸡体内的粘膜，起到一个修复作用，保护肠道和呼吸道，保护了鸡的消化功能，促进鸡的消化吸收。