这是一个全球化的时代，产品的进出口都是常事，而物种之间的交流也变得更加频繁，现代的外来物种入侵事件频繁，和人类的经济活动有很大关系，许多入侵物种，都是人类主动引进的，因为许多外来物种，其实有很大的经济效应。

每个地区的生态系统都有自己的特点，是经过长时间的进化而达到的一个平衡状态，但也因此有些经济价值很高的物种没有存在，而现代交通技术的发达，让各国都开始引进不同的外来物种，不仅可以增加本土的生物多样性，还可以促进经济的发展。

作为经济作物被引进我国，如今1条鱼价格300

今天要介绍的这种鱼，叫做鸭嘴鱼，这是一种大型淡水经济鱼类，非常适合养殖，它的适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中唯一以浮游动物为食的鱼类，不仅易捕捞，省饲料，也基本不会有病情出现，因此广泛地被各个国家饲养。

鸭嘴鱼的学名是美国匙吻鲟，原产地是美国密西西比河流域，这是一种软骨鱼，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，鸭嘴鱼的嘴部扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。

鸭嘴兽主要生活在水库、湖泊和池塘等水域养殖，作为一种经济鱼类，被中国引进多年，如今的价格在中国也不算便宜，一条鱼的价格就在300元左右，是一种较为昂贵的鱼类。

渔民却不想看到它，吃货也下不了嘴

鸭嘴鱼虽然在中国的价格挺高，但养殖的人数却非常少，有许多人根本没有听过或者见过这种鱼，而这是因为鸭嘴鱼在中国的市场太小了，鸭嘴鱼其实是一种非常不错的鱼类，味道鲜美，营养价值高，所以在国外非常受欢迎，但在国内，它却没有形成主流，普通家庭没有形成食用它的习惯。

所以中国养殖的鸭嘴鱼也不多，只有一些城市的酒家会做这种鱼，正因为中国这种鱼类的数量太少，它在中国的价格才会这么贵，而对于渔民来说，却并不喜欢这种鱼，现在中国野外的一些水域，也可以看到这种鱼，但是渔民却不想看到它。

主要是因为中国有卖这种鱼的地方太少了，所以即使是钓到这种鱼，很多地方也卖不出去，而对于吃货来说，如果没有吃过鸭嘴鱼，单单看它的外表，又会觉得这种鱼的外表太奇怪，以至于不太敢吃它，但其实这是一种营养价值很高的鱼，对此，你们是怎么看的呢？