小米是什么农作物种出来的(小米是由狗尾草培育而来的吗)
仍昆谊 • 2022-07-09 17:03:20 • 0次
现在的农民们很讨厌狗尾草!
因为它们生命力旺盛,老是长在地里和庄稼争抢肥料。
人们用锄头铲,用农药喷,希望能彻底看不见它们。
可是要知道,如果没有狗尾草,古代先民们可就要饿肚子了呢。
因为先民们的主食小米(也叫作粟),竟是由狗尾草培育而来的!
只可惜,古代先民的主食如今却成为了一种杂粮。
这是为何呢?
1.“遍地狗尾草”
在人类出现以前,植物就生活在这个星球之上了。
人们还没有学会耕作以前,自然界的植物都处于一种自由生长的状态。
而狗尾草绝对算得上是一种生命力顽强、生长范围又极广的植物。
不管是高山、平原,还是城市、农村,我们都可以见到狗尾草的身影。
有研究显示,狗尾草能在海拔4000米以下的任何地方生长、繁衍!
所以这植物的名字虽然不怎么好听,但实力绝对强大。
2.“从山野到农田”
人类最原始的狩猎生活有个弊端,那就是不能稳定获得食物。
于是一部分聪明的人类,开始驯养动物和培育植物。
驯养动物比较简单,抓住关起来就行了。
可植物就没那么简单了!人们要克服三个难题。
首先这种植物的产量要大,其次要容易种植,最后还要容易收获!
古代先民们选来选去,终于选中了狗尾草。
但野生的狗尾草是不能直接种植、食用的,它们还需要经过培育。
3.“小米的诞生”
小米是原产于我国的一种粮食作物,据估计已经有八千年的栽培历史了。
它是经过野生狗尾草选育,人工驯化而来的。
至于说怎么选育,笔者也不是太了解,
估计是选取最好的种子,然后一代一代这样进化而来的吧。
小米主要在我国北方种植,夏代和商代就是属于“粟文化”的时代。
千百年来,它一直作为人们的主要粮食。
可为何后来,它的地位还是被水稻取代了呢?
原因很简单:水稻的种子大米,比小米更好吃!
现在的人们只是偶尔吃一下小米粥,可如果让你天天吃小米会怎么样呢?
估计用不了多久,就会厌倦小米那粗糙的口感了吧。
再加上水稻的产量更高,收成更稳定,
终于小米的主食地位被大米给取代了……
小米这种植物,按照现代科学的分类,是分在禾本目、狗尾草属下。
所以说,即便是现在,小米也属于一种狗尾草呢!
人们也没有因为有了更好吃的大米、小麦等粮食作物而忘了它。
它依旧在超时的某一隅,占据了一席之地。
看来,即便是被培育成了一种粮食作物,
小米仍还是继承了狗尾草生命力顽强的特制呢。
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