鲤鱼能活多少年(入侵美国的亚洲鲤鱼为何个个胖得像猪)
揭紫夏 • 2022-07-16 17:00:22 • 0次
鲤鱼俗称“鲤拐子”、“毛子”,是老百姓餐桌上最常见的鱼类之一。它肉质细嫩,味道鲜美,可制成美味的红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、水煮鱼、酸菜鱼等等。
鲤鱼是中国流传最广的吉祥物,“鲤鱼跃龙门”寓意升学、升官、飞黄腾达之事,在“吉庆有余”、“娃娃抱鱼”、“富贵有余”等场景中,更是随处可见鲤鱼的形象,表达了人们对于美好生活的向往。
但是你知道吗?亚洲鲤鱼在中国“活”不过幼年,最大的只有七八斤左右。而在美国,它却自由自在地活着,动辄五六十斤甚至上百斤,胖得像“猪”一样。
人们尝试过多种方式消除鲤鱼:安插电网、用弓箭射击、木棍击打,甚至投放十万只鸭子也无济于事。尝试投毒,结果被毒死的都是“美国本土鱼”,这也让很多中国吃货不解,为什么不把它们端上餐桌呢?
鲤鱼的寿命高达70年以上,有些鲤鱼甚至可以活100年。它们属于杂食性鱼类,水里的藻类、青苔、昆虫、小虾,几乎吃嘛嘛香。鲤鱼不但食量大,对环境的适应能力也特别强,既抗寒又耐热,可以在含氧量非常低的水域下生活。
鲤鱼在中国为什么活不过“幼年”?
1、国内水域有天敌
鲤鱼从幼苗期开始就要面对各种各样的天敌,比如黑鱼、雀鳝、鸭子等,生存环境可谓险象环生。在众多“天敌”的虎视眈眈下,鲤鱼无论数量还是体型都得到限制,想要长成五六十斤的巨型鲤鱼,基本是不可能的。
2、人为捕捞
作为餐桌上的传统美味佳肴,国人对鲤鱼的需求非常高,无论河流、湖泊还是近海的野生鲤鱼,还没成年就被大量捕捞。
人工饲养的鲤鱼存活时间更短,大多没有长到10斤,就被投入市场销售,中国的生态环境以及中国人的饮食需求,导致了鲤鱼活不过“幼年”。
为何鲤鱼在国外胖得像头猪?
1、食物充沛、没有天敌
上个世纪70年代,美国为了防止藻类肆意生长、净化水体,从中国引进了草鱼、青鱼、鲤鱼等品种。其中鲤鱼专吃藻类和浮游生物,繁殖速度极快,每次能产卵300万枚,再加上没有天敌,在美国水域混得“风生水起”。
趁着一场大洪水,擅长跳跃的亚洲鲤鱼成功“越狱”,蔓延到密西西比河流域,导致本土鱼类数量锐减,造成严重的生态灾难。
最厉害的是,这群鲤鱼还进化出了会飞的品种—“飞鲢 ”。这种鱼拥有超强的弹跳力,可跃过3米多高的障碍物,甚至能在半空中飞行6-7米。
鲤鱼对噪音又很敏感,只要听到轮船马达、人们大笑的声音,就会争先恐后一跃而出,攻击美国的船员和渔民,即使带着头盔也难逃被抽耳光的命运。
2、美国人不爱吃鲤鱼
美国人不爱吃鲤鱼这种淡水鱼,因为不喜欢它们的肌间刺,而且鱼肉腥味重、鱼鳞多。相较于淡水鱼,美国人更喜欢吃金枪鱼、三文鱼、马林鱼这样的深海鱼。
因为美国人不会烹饪,鲤鱼在当地几乎没有市场,人们只能眼睁睁看着鲤鱼泛滥成灾,偶尔成功捕杀几条,也会扔到垃圾堆。
此外,密西西比河是美国污染最严重的河流之一,这些鲤鱼可谓吃得乱七八糟,藻类、寄生虫、小鱼小虾来者不拒,美国人觉得它不卫生,而且有那么多深海鱼可供选择,为何要执着于鲤鱼呢?
相信有很多人好奇,为什么不把鲤鱼出口到中国?首先我们中国人不喜欢吃冷藏的淡水鱼,其次,从欧美运输鲤鱼价格太过昂贵,运费、人工费、关税层层叠加,还不如购买本地鲤鱼划算。而且我们自己养殖的鲤鱼安全又健康,不至于像美国鲤鱼那样来路不明。
由于没有天敌、食物充足,再加上人们不能靠吃来大量解决,这菜导致美国的鲤鱼泛滥成灾。这些鱼和人类斗智斗勇,不断进化自身能力,甚至可以轻松从渔网中逃脱,如何整治鲤鱼泛滥,还是任重而道远啊。
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