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湖北小龙虾哪里最有名(全国评比哪的小龙虾最好吃)

姚暄 2022-07-27 11:00:09 0

湖北潜江小龙虾比较有名,在全国小龙虾的评比中,比较好吃的有以下地方:湖北潜江小龙虾、江西鄱阳湖的小龙虾、江苏盱眙小龙虾、湖南长沙小龙虾,这4处的小龙虾是全国有名的。

如果说有什么美食是必定和夏天这个词儿绑在一起的,那么一定非小龙虾莫属。提到,夏日美食,小龙虾啤酒几乎是全国人民的夏日标配。没有小龙虾的夏天似乎是不完整的。

据说小龙虾已经有三千万年的历史,曾与恐龙作伴,后来因当时烹饪技术不佳,才得以苟活。

龙虾生命力旺盛,繁衍力极强。生长迅速,味道鲜美,所以深受广大吃货的喜爱。

时至今日,龙虾已经风靡全国,那么,到底哪儿的龙虾好吃呢?今天笔者就带你深入研究探讨一下。

湖北潜江小龙虾

湖北潜江,中国的小龙虾之乡。湖北的小龙虾产量在全国首屈一指,占据半壁江山。

潜江小龙虾好吃的原因与当地的生态环境有着密切的联系。

潜江拥有中国十大油田之一,地势平坦,土地肥沃,湖泊遍布,为小龙虾的生长提供了优越的环境。

这里产出的小龙虾个个嵌大肉满,龙虾已经成为潜江的一种标志性文化。

而且在当地每年都会举办一次龙虾节,甚至有人不远千里开车到这里就为了品尝当地龙虾的美味。

湖北人口味重,喜食辛辣刺激。据说当年一位叫做李代军的下岗工人,为了维持生计,开了一家龙虾馆,由于口味独特,在当地一传十十传百,很快就挤破门庭。

其中油焖龙虾是最受欢迎的一种吃法,当然了除此之外,还有蒜蓉,卤汁,蒸虾等。

潜江人把虾的口味做到出神入化。在潜江,随便找个龙虾馆坐下来,点上一盘龙虾,壳一剥,头一嗦。

辛辣鲜香的味道直冲鼻腔,虾肉紧实,虾肉在浓稠的汤汁里翻滚,跑一千里的疲惫荡然无存。

江西鄱阳湖的小龙虾

鄱阳湖,中国五大淡水湖之一。鄱阳湖的水质十分清澈,最适合养殖龙虾。

这里养出来的龙虾,虾黄干净,虾腮发白。水中十到十五米是小龙虾的寄居地。

这里产出来的小龙虾青中带红,外皮薄而明亮,个头都比较大。鄱阳湖小龙虾在当地,尤其是夏季绝对是无冕之王。

每天晚上十点,虾农开始撒网,天蒙蒙亮就开始在路边售卖。手脚稍微慢一慢压根抢不到。

江西人爱吃辣是出了名的,麻辣和秘制十三香在这里备受欢迎。过油的小龙虾丝毫没有土腥气,肉质尤其的鲜嫩。

再加上十几种辛香料爆炒调味,成为了饭店酒店的抢手货,吃到嘴里,扑鼻的香气围绕着口腔,刺激的辛辣早已经让口水疯狂地分泌,越吃越上瘾,早已经欲罢不能。

江苏盱眙小龙虾

吃过盱眙小龙虾的人都认为盱眙小龙虾的口味是国内的扛把子,盱眙小龙虾在当地人心里是根深蒂固的乡味。

这里也是一年一次的龙虾节,而且邀请各路明星坐阵,精彩表演不断。可见龙虾在盱眙的地位了。

盱眙龙虾好吃大概率是因为盱眙地处洪泽湖,水质优越。十分适合龙虾大肆繁殖。

而且这里的龙虾讲究,两多三白。虾黄多,肉多。虾腮白,腹白,虾肉白净。盱眙龙虾肉质紧实,大而饱满。

其中,十三香口味的龙虾是这里的招牌,深受全国食客的喜爱。还没等到龙虾上桌,香味已经在面前弥漫开来。

满满的一盆红色大虾,加上绿色的青椒点缀,顿时让人食欲大开。打开虾壳,吮吸着汤汁。

鲜香麻辣,龙虾的香气在唇齿间飞跃,豆大的汗珠早已滚落下来,即使是这样也停不下想吃的嘴。

湖南长沙小龙虾

要说吃小龙虾,作为美食聚集地的长沙必须榜上有名。长沙风景迷人,四面环水,气候湿润,形成了独有的湘文化。

长沙在古代又被命名为沙土之地,长沙人喜食辛辣,做出来的小龙虾味道别具一格。

而且这里每家小龙虾的味道都不相同,长沙的龙虾馆遍地都是。

一入夏,长沙的空气里都似乎充斥着着龙虾的香气,长沙的虾口味繁多。

无论是新派做法和老派做法,点一盘龙虾,虾头各个很大,虾肉饱满QQ弹弹,裹上秘制得卤水,好不过瘾!

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