小伙伴们，你们好，假如你对年夜饭的由来，和年夜饭的由来简短50字不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于年夜饭的由来的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、年夜饭的来历
• 2、团圆饭的由来
• 3、年夜饭是怎么来的
• 4、春节吃年夜饭的由来是什么

年夜饭的来历

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替＂更岁交子＂的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着＂新年大发财，元宝滚进来＂之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

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年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替＂更岁交子＂的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着＂新年大发财，元宝滚进来＂之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

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年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替＂更岁交子＂的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着＂新年大发财，元宝滚进来＂之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

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年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替＂更岁交子＂的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着＂新年大发财，元宝滚进来＂之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

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团圆饭的由来

团圆饭是在年三十这天制作的，所以又称“年夜饭”。团圆饭的由来和一个老厨师的故事有关。

每当过年，我们桌上都有一道必不可少的菜，那便是团圆饭。那么你知道，团圆饭的由来是什么吗？

每年的大年三十吃年夜饭是我们的传统习俗。根据民间的叫法，团圆饭就是包含了各种食物，如天上的、地上的以及水里的，什么鱼呀、虾呀、蔬菜啦......

在民间流传着一个故事，有一位老员外，在家雇佣了一位好厨师，每天为老两口做点可口的饭菜，日子过得还算自在。这老员外有一个独生子，但被抓去当兵了，常年都没能回来。算算日子，离过年也不远了。想到儿子许久没和家里联系了，也不知情况如何，便成天板着一张脸，似乎过年对他们来说并不重要。

这老厨师跟了老两口好多年了，自然也明白老两口心里的想法，但有什么用呢。唯一能做的就是多买些菜，做点好吃的，能让老两口高兴一下。

到了年三十这天，老厨师在老两口醒来之前就已经买好了菜，在厨房里做好了，还没等端到老两口的桌上，老员外的孩子回来了，把老员外给乐坏了。

这下给老厨师出了一道难题，这菜原本是为老两口准备的，现在大团圆了，饭菜不够吃多扫兴，再做一盘怕菜不够，该如何是好。实然，老厨师灵机一动，把已经做好的菜和没做的菜堆在一起炒了一个大份端上了桌。

老员外饿坏了，便吃了一口此菜。问了此菜的名字，老厨师一下也给问懵了，见一家三口其乐融融，随口说道：“本来也没想取名字，我是为了您团圆而做的饭，就叫团圆饭吧。”后来这个习俗也延续了下来，所以每年过年，家家户户都会吃团圆饭。寓意全家团圆。

年夜饭是怎么来的

年夜饭的历史由来已久。据记载从魏晋开始就有一家人围炉而坐、欢聚酣饮、共同守岁的习俗。“年夜饭”一词真正出现是在清代嘉庆、道光年间，顾禄（字铁卿）所著的《清嘉录》里有：“除夕夜，家家举宴，长幼咸集，多作吉利话，名曰‘年夜饭’，俗称‘合家欢’。”

一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、莲藕（寓意聪明）等菜品以求新年吉利。这也是对来年美好生活的期许。年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。

春节吃年夜饭的由来是什么

年夜饭由来：

很久以前，有一种凶猛的怪兽，住在深山密林中，人们管它们叫“年”。它长的形貌狰狞，生性凶残，专吃飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，人们谈“年”色变。

后来，人们掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。人们算准“年”来的日子，把这天称作“年关”。

每到这天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。

吃年夜饭的习俗

1、全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意。

2、饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用.北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代。

3、座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。