荔枝可以冷冻保存吗?（新鲜荔枝可以冷冻吗）

成骏 • 2023-04-24 17:15:13 • 0次

各位朋友们好，要是你对荔枝可以冷冻保存吗，和新鲜荔枝可以冷冻吗不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于荔枝可以冷冻保存吗的问题，下面我们就来开始吧！

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新鲜荔枝可以冷冻。

吃荔枝时将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了。

经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。

荔枝不可以放在冰箱里储藏。

热带水果不宜放入冰箱。热带水果（如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、柠檬等）的贮藏适温均高于冰箱温度，其实这些水果只要贮放在室内阴凉的地方即可，长时间摆在冰箱冷藏，会使果皮凹陷，易起斑点或褐变等。

倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、毛丹等热带水果放入冰箱，营养成分会遭到极大破坏，而且容易变质。

1、新鲜荔枝可以冷冻。 2、新鲜荔枝中水分充足，放在冰箱冷冻保存会快速凝结成荔枝珠子，食用口感风味独特，但冷冻之后的荔枝口感不如新鲜荔枝鲜美，因此冷冻保存时间不宜过长，最好不要超过一周。冷冻之前可以先将荔枝连皮浸入淡盐水中浸泡一会，再放入冰箱里冷冻。

1、荔枝可以冷冻保存。

2、荔枝借助冷冻层的超低温环境，可以很好的抑制细菌滋生，达到较长保存荔枝时间的目的，不过冷冻后的荔枝质地会变硬，口感和鲜荔枝也大有不同，适宜直接吃或打成冰沙食用，不要解冻吃，否则荔枝会变得软烂，吃起来口感不好。