大家好，若是你对含维生素b最多的食物排行榜，与什么蔬菜含维生素B最多不是很明白，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于含维生素b最多的食物排行榜的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、什么蔬菜含维生素B最多
• 2、哪些食物含维生素b多
• 3、b族维生素多的食物,有哪些

什么蔬菜含维生素B最多

维生素B族有十二种以上，主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、酵母、糠麸、花生等。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。具体每一种维生素B的来源如下;

1、维生素B1的主要食物来源为：小麦胚芽、番茄、白菜、芹菜、花菜、西兰花、卷心菜、莴笋。

2、维生素B2的主要食物来源为：糙米及大部分绿叶蔬菜（白菜、生菜、菠菜等），小米含很多的维生素B2。

3、维生素B3的主要来源为：香菇、紫菜、无花果。

4、维生素B5的主要来源为：酵母、麦芽和糙米、菠菜、黄瓜。

5、B6的主要来源为：大部分绿叶蔬菜、卷心菜。

6、维生素B9的主要食物来源：蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜。

扩展资料

维生素B1摄入高可降低直肠癌、结肠癌的发生率。维生素B2摄入高可降低卵巢癌发生率。维生素B3又称为烟酸，可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙。有利于受伤害的细胞或皮肤复原。对维持正常组织，尤其是皮肤、消化道、神经系统的完整性具有重要作用。

维生素B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。B6有抑制呕吐、促进发育等功能，B7可帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。

B8是人类营养必需的营养。这是合成的必需脂肪酸、葡萄糖、能源生产、代谢的支链氨基酸(L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸)和从头合成嘌呤核苷酸。B9负责单碳代谢利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶。B12可以促进细胞发育成熟和机体代谢。

参考资料来源：百度百科-维生素B

哪些食物含维生素b多

1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 2、含有丰富维生素B2的食品：七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 3、含有维生素B6．维生素B12．烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

b族维生素多的食物,有哪些

富含维生素b的食物：

1、全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米等。

2、以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。

3、蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物，也是维生素B1的好来源之一。

4、酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、牛奶。

5、糙米，鸡蛋，黄油，，肝，坚果。

扩展资料：B1作用：促进血液循环，辅助盐酸制造，血流形成，糖类代谢。有助于人体感知，并使脑功能发挥到最佳状态；对能量代谢，生长，食欲，学习能力均起着积极的作用。帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。

参考资料：细数富含维生素B食物-健康报网