酒香鸭翅#夏日时光#
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步骤1
备好所用食材。
步骤2
锅里加水，将鸭翅下锅焯洗干净备用。
步骤3
另将卤肉汁下锅，并加入 香料及姜片。
步骤4
再将焯洗好的鸭翅下锅。
步骤5
加入酱油及冰糖下锅，先大火煮开，再转中火卤煮二十分钟。
步骤6
卤好后将米酒下锅，再上盖焖至食材入味。
步骤7
入味时间越长，味道就越好，凉透了吃更加有味。
Tips像鸭翅这个食材，出锅后要分开来盘摆，这样子冷却后就不会粘连在一起。
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