蚝油西兰花炒肉片
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步骤1
西兰花掰开成小朵
步骤2
锅内放水煮沸，放入西兰花
步骤3
再次水开后，撩起西兰花备用
步骤4
肉切肉片放淀粉、姜丝、黄酒上浆5分钟，热锅冷油放入肉片煸炒
步骤5
炒至肉片将熟，放入胡萝卜片一起煸炒
步骤6
加蚝油和少许水煮沸后，放入西兰花一同煸炒至收汁，完成装盆
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