焖牛腩(港式)
焖牛腩(港式)香叶、八角、当归、花椒、干辣椒、冰糖、柱喉酱、老抽、料酒、鸡粉、香叶、八角、当归、花椒、干辣椒、冰糖、柱喉酱、老抽、料酒、鸡粉、
步骤1
这里有排腩,牛胸油,和牛边腩!已经出水了,不出水血淋淋有点恶心,哈
步骤2
介绍大家买牛腩就要买牛边腩筋多
步骤3
把出水的牛肉切粒
步骤4
起锅干炒,炒到两面金黄封锁肉汁
步骤5
香料,酱料准备好
步骤6
炒好晒锅边酒,小火加入香料,酱油,柱喉酱,冰糖,炒香加热水,只要到肉的一半煮开,转高压锅按焖牛肉键!大约30分钟就要拿出来,太久牛腩焖的太软口感不好吃!
步骤7
把高压锅的牛腩拿出来试下够不够味道,放在瓦煲加入自己种的茴香加入牛腩去焖更香,如果肉还是不够软继续用瓦煲煲一下试下口感!可以就收汁!
步骤8
焖好的牛腩,牛排腩
步骤9
自家种的茴香用来焖牛腩吸了牛腩汁吃起来还挺好吃的
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