韭菜鱿鱼丝
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步骤1
葱姜蒜切好备用!
步骤2
韭菜洗净切好晾干备用!
步骤3
开火,油微热加入红辣椒和花椒爆出香味,倒入葱姜蒜爆炒!出味后加入韭菜,稍微炒一下,放入鱿鱼丝!加入生抽,盐,鸡精等调味料!出锅!
步骤4
鱿鱼清理干净后过水煮一下,看到打卷后关火捞起备用!
Tips鱿鱼先过水煮,打卷后涝起!(步骤3,4调换位置看)
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