蚝油蒜泥生菜
蚝油蒜泥生菜生菜、生菜、
步骤1
选用嫩嫩的生菜洗净放一边控水
步骤2
将大蒜瓣剁成这样的蒜蓉即可
步骤3
我总共用了这几种调料、从左边开始；生抽、蚝油、白糖、盐、生粉或者淀粉都可以、蒜蓉
步骤4
锅内倒入一丁点儿油、我用的是橄榄油、再加入一点盐、切记放这两样可以使生菜更清脆、看着也会绿绿的哦
步骤5
等水烧开、放入生菜抄几下、大约45秒到一分钟都可以、别时间太久就不清脆啦
步骤6
将生菜迅速捞出来放一边控水
步骤7
关键步骤哦、锅内油烧热、放入之前准备的调料；蒜蓉、生抽（一丁点儿提鲜）、蚝油（适量）、盐（适量）、葱花（可放可不放）、白糖（适量）
步骤8
然后放入之前那些调料以后、炒一会儿倒入半小碗的开水、放淀粉或者生粉勾芡
步骤9
起锅、将锅内勾芡好的蚝油蒜泥汁儿浇在已经装好盘的生菜上面、OK
步骤10
开吃吧！这样做出来的生菜营养好吃哦
Tips烫生菜的时候、锅内开水要放一点盐和油可以让生菜看着绿绿的、而且很清脆、保持原来的营养
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