西兰花炒鱿鱼

• 2023-08-23 10:30:19 • 0次

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步骤1

西兰花切小朵，加一调羹盐泡水五分钟，然后水倒掉，重新换水煮一煮，水开就可以关掉，期间清洗鱿鱼。

步骤2

切下去就是这样子的，边边卷进来证明是腹内，在腹内用刀倾斜30度左右切花。

步骤3

在沿着切花好的两片由于中间对开。

步骤4

切小块，不能切太小，切太小卷不起来，形状没有限制，主要是能卷

步骤5

鱿鱼切好了，开火，上锅，热油，放进鱿鱼爆炒，卷起来就开始加盐，继续翻炒两下。

步骤6

装盘，放一边备用。

步骤7

再热油，然后倒进西兰花，翻炒两下加入一点水，这样的西兰花颜色比较翠绿。

步骤8

接着把鱿鱼一起倒下去翻炒，西兰花没哟哟加盐的，这时候倒进鱿鱼一起翻炒就是让他的味道协调！接着就是装盘了。