豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨猪排骨、豆豉、蒜瓣、生抽、生粉、红椒、猪排骨、豆豉、蒜瓣、生抽、生粉、红椒、
步骤1
猪排骨用清水浸泡一会儿,中途换两次水,去除血水
步骤2
加入生抽、姜片、蒜片、豆豉腌制。生抽的量以碗底部能看到富裕的为宜。腌制时间20分钟以上,中途翻拌一两次。
步骤3
加入几片红椒块,搅拌一下再倒去腌制时多余的汁,加生粉搅拌直至每块排骨都已抹匀,蒸锅烧开水后旺火蒸18-20分钟
步骤4
美味排骨就成功了
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